冬天必吃！這5種菜堪比天然青霉素，免疫力飆升不感冒
關(guān)鍵詞：免疫力
寒冬臘月里，最怕的就是突如其來(lái)的感冒發(fā)燒。其實(shí)我們廚房里就藏著(zhù)天然“抗菌戰士”，它們不僅便宜常見(jiàn)，還個(gè)個(gè)都是提升免疫力的好手。今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)冬季最該吃的5種“植物青霉素”，讓你整個(gè)冬天遠離感冒困擾。
一、大蒜：廚房里的抗生素
1、大蒜素的功效
當大蒜被切開(kāi)或搗碎時(shí)，會(huì )產(chǎn)生大蒜素這種含硫化合物。研究表明，它對抗細菌的能力堪比青霉素的1/10，尤其對呼吸道感染特別有效。
2、最.佳食用方式
生吃效果最好，建議切碎后靜置10分鐘再食用。吃不慣生蒜的可以試試蒜泥拌菜，或者烤蒜配面包。
3、食用禁忌
每天2-3瓣為宜，胃潰瘍患者要慎用。吃完可以嚼幾粒生花生去口氣。
二、生姜：驅寒暖胃一把手
1、姜辣素的保健作用
這種活性成分能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助身體發(fā)汗退熱。冬天早晨喝杯姜茶，整天手腳都是暖的。
2、創(chuàng )意吃法推薦
姜撞奶、姜糖水、姜汁可樂(lè )都是不錯的選擇。把姜切片曬干，隨時(shí)可以泡水喝。
3、注意事項
陰虛火旺體質(zhì)要少吃，晚上吃姜容易影響睡眠質(zhì)量。
三、洋蔥：殺菌消炎小能手
1、槲皮素的強大功效
洋蔥富含的類(lèi)黃酮物質(zhì)具有抗炎作用，對預防冬季流感特別有效。
2、紫色洋蔥更營(yíng)養
紫皮洋蔥的抗氧化物質(zhì)含量是白洋蔥的2倍，建議涼拌生吃。
3、去辣小技巧
切好的洋蔥用冰水泡10分鐘，既能去辣味又不損失營(yíng)養。
四、白蘿卜：潤肺止咳的寶貝
1、芥子油的保健價(jià)值
這種特殊成分能殺菌化痰，對緩解咳嗽有好的效果。
2、經(jīng)典搭配方案
蘿卜蜂蜜水、蘿卜鯽魚(yú)湯、蘿卜燉羊肉都是冬季養生佳品。
3、食用提醒
脾胃虛寒者要煮熟吃，服用人參期間忌食蘿卜。
五、卷心菜：維生素U之王
1、神.奇的愈合因子
卷心菜含有特殊維生素U，能修復胃黏膜，增強整體免疫力。
2、發(fā)酵吃更營(yíng)養
做成酸菜或泡菜后，益生菌含量翻倍，腸道健康了免疫力自然強。
3、選購技巧
冬季要選沉甸甸的緊實(shí)菜球，外層綠葉多的更新鮮。
這些家常菜個(gè)個(gè)都是營(yíng)養寶庫，關(guān)鍵是要吃對方法。比如大蒜生吃殺菌效果最好，洋蔥涼拌營(yíng)養保留最完整，白蘿卜和羊肉搭配能中和寒性。記住，再好的食物也要適量，別指望靠單一食物防病。這個(gè)冬天，不妨把這些“天然青霉素”輪換著(zhù)吃，再配合規律作息，相信感冒病毒都會(huì )繞著(zhù)你走！