高血壓飲食誤區：白菜無(wú)害，這2種常見(jiàn)蔬菜才是升壓“元兇”
關(guān)鍵詞：高血壓
冬天涮火鍋時(shí)總少不了白菜的身影，清甜水靈的白菜一直被貼上“降壓蔬菜”的標簽。但你可能不知道，餐桌上另外兩種看似健康的蔬菜，正在悄悄推高你的血壓值...
一、被冤枉的白菜其實(shí)是降壓好幫手
1.每100克白菜含鉀元素178毫克，能有效促進(jìn)鈉離子排出，對調節血壓有積極作用
2.豐富的膳食纖維（0.8g/100g）可以改善血管彈性，冬季涼拌時(shí)建議保留菜幫部位
3.含水量高達95%的特性，特別適合代替部分主食控制熱量攝入
二、這兩種“健康蔬菜”才是隱形殺手
1.腌制雪里蕻：鈉含量高達3300mg/100g，相當于8克食鹽，會(huì )直接導致血容量增加
2.速凍豌豆：加工過(guò)程中添加的磷酸鹽會(huì )干擾礦物質(zhì)代謝，長(cháng)期食用可能引發(fā)血管收縮
三、冬季穩血壓的買(mǎi)菜清單
1.根莖類(lèi)優(yōu)選荸薺和蓮藕，鉀鈉比分別達到280：1和190：1
2.綠葉菜推薦羽衣甘藍，其含有的硫代葡萄糖苷具有血管保護作用
3.菌菇類(lèi)可選擇鮮香菇，鳥(niǎo)苷酸成分能輔助舒張毛細血管
下次逛菜市場(chǎng)時(shí)，記得把購物籃里的腌菜換成新鮮荸薺，給血管來(lái)個(gè)溫暖的冬季SPA。血壓穩定的秘密，就藏在每日的菜籃選擇里。