吃紅棗的致.命誤區！與3物同食反致病，第一條就中招
關(guān)鍵詞：紅棗
紅棗甜甜糯糯，是不少人的養生必備零食。但你可能不知道，這顆“天然維生素丸”如果搭配錯了食物，不僅營(yíng)養大打折扣，還可能悄悄傷害身體！快來(lái)看看這些隱藏的“紅棗殺手”你有沒(méi)有踩雷。
一、紅棗+大蔥=腸胃抗議
1.大蔥中的揮發(fā)性物質(zhì)會(huì )刺激消化道黏膜，與紅棗同食可能引發(fā)胃脹氣。冬季本就容易脾胃虛弱，這種組合更會(huì )加重消化負擔。
2.中醫理論認為蔥屬辛溫發(fā)散之物，紅棗則性甘溫補，兩者功效相沖。就像同時(shí)踩油門(mén)和剎車(chē)，讓身體無(wú)所適從。
3.特別提醒用紅棗煲湯時(shí)，千萬(wàn)別順手撒蔥花提香。非要搭配的話(huà)，建議間隔2小時(shí)以上食用。
二、紅棗+海鮮=營(yíng)養抵消
1.海鮮富含的優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì )與紅棗中的鞣酸結合，產(chǎn)生不易消化的沉淀物。既影響蛋白質(zhì)吸收，又可能引發(fā)輕微腹瀉。
2.很多人在吃海鮮粥時(shí)會(huì )放紅棗提鮮，其實(shí)這是典型錯誤。冬季進(jìn)補的海鮮火鍋，餐后紅棗甜湯也要避免。
3.如果已經(jīng)同食，可適量飲用姜茶緩解不適。但最根本的還是記?。呼~(yú)蝦蟹貝和紅棗至少要隔餐吃。
三、紅棗+蘿卜=補氣變漏氣
1.白蘿卜有“破氣”作用，會(huì )抵消紅棗的補氣功效。對于冬季需要溫補的人群，這種搭配等于白吃補品。
2.蘿卜中的芥子油苷會(huì )干擾紅棗鐵元素的吸收。對于貧血人群來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是雙重損失。
3.常見(jiàn)的蘿卜紅棗排骨湯、羊肉湯等做法都需要調整?？梢杂描坭教娲t棗，既保持甜味又不影響功效。
紅棗雖好，但講究搭配才能發(fā)揮最大價(jià)值。建議單獨食用或搭配桂圓、山藥等性味相合的食物。下次再想吃紅棗時(shí)，記得先看看餐桌上有沒(méi)有這些“禁忌搭檔”哦！