手術(shù)后一般可以適量吃芒果，但需結合術(shù)后恢復階段和個(gè)體情況判斷。芒果富含維生素C和膳食纖維，有助于傷口愈合和胃腸功能恢復，但過(guò)敏體質(zhì)或胃腸敏感者需謹慎。

芒果含有豐富的維生素A、維生素C及鉀等營(yíng)養素，能夠促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助術(shù)后組織修復。其含有的膳食纖維可調節腸道蠕動(dòng)，預防便秘，適合腹部或消化系統術(shù)后恢復期食用。芒果中的天然抗氧化成分有助于減輕炎癥反應，但需注意成熟度，未完全成熟的芒果可能刺激胃腸黏膜。對于非過(guò)敏體質(zhì)且無(wú)糖尿病等代謝問(wèn)題的患者，每日食用100-200克去皮果肉較為適宜，建議分次進(jìn)食避免過(guò)量。

部分術(shù)后患者食用芒果可能出現不良反應。芒果皮含漆酚類(lèi)物質(zhì)，接觸后可能引發(fā)口周皮炎或過(guò)敏反應，術(shù)后免疫力較低時(shí)風(fēng)險增加。胃腸手術(shù)患者早期恢復階段可能對高纖維食物耐受性差，過(guò)量食用可能導致腹脹腹瀉。糖尿病患者術(shù)后需控制芒果攝入量，其含糖量較高可能影響血糖穩定。服用抗凝藥物的患者應注意芒果與藥物的相互作用，其維生素K含量可能干擾華法林等藥物。

術(shù)后飲食應遵循循序漸進(jìn)原則，首次嘗試芒果可少量食用觀(guān)察反應。過(guò)敏體質(zhì)者應避免食用，胃腸手術(shù)患者建議在醫生指導下逐步引入。選擇新鮮成熟的芒果，清洗去皮后食用，避免與辛辣刺激食物同食。若出現皮疹、腹瀉等不適癥狀應及時(shí)停止食用并咨詢(xún)醫生，術(shù)后營(yíng)養補充應以均衡多樣化為原則，芒果可作為膳食補充但不宜替代主食。