腎結石患者需避免高草酸、高嘌呤、高鹽及高蛋白飲食，同時(shí)限制富含維生素D的食品和過(guò)量鈣劑攝入。主要禁忌包括菠菜、動(dòng)物內臟、腌制食品、濃茶、酒精等。建議增加水分攝入并調整飲食結構以降低結石風(fēng)險。

菠菜、竹筍、巧克力等草酸含量高的食物會(huì )與鈣結合形成草酸鈣結石。腎結石患者應控制這類(lèi)食物的攝入量，烹飪前可將蔬菜焯水減少草酸。同時(shí)避免短時(shí)間內大量食用堅果或豆類(lèi)，這類(lèi)食物可能加重草酸鹽沉積。

動(dòng)物內臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等嘌呤含量高的食物會(huì )增加尿酸生成，易導致尿酸結石。痛風(fēng)合并腎結石患者更需嚴格限制，每日嘌呤攝入量建議控制在300毫克以下?？蛇x擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分肉類(lèi)。

腌制食品、加工肉類(lèi)、醬油等含鈉量高的食物會(huì )促進(jìn)尿鈣排泄，增加結石形成概率。每日食鹽攝入量應不超過(guò)5克，注意隱藏鹽分如零食、調味料中的鈉含量。建議多用香草、檸檬汁等天然調味品替代食鹽。

鈣片等補充劑不當使用可能導致尿鈣濃度升高，但正常飲食中的鈣反而有助于結合腸道草酸。建議通過(guò)乳制品、豆腐等天然食物獲取鈣質(zhì)，每日鈣攝入量維持在800-1200毫克，避免單獨補充鈣劑時(shí)未配合飲食調控。

過(guò)量維生素D會(huì )促進(jìn)腸道鈣吸收，增加尿鈣排泄風(fēng)險。需謹慎食用強化維生素D的乳制品、谷物等，日曬獲得的維生素D通常不會(huì )超標。甲狀旁腺功能亢進(jìn)患者更需注意控制維生素D攝入。

腎結石患者每日飲水量應達到2.5-3升，均勻分配在全天飲用?？蛇m量增加柑橘類(lèi)水果攝入，其中的枸櫞酸有助于抑制結石形成。定期復查尿液分析和超聲檢查，根據結石成分調整個(gè)性化飲食方案。出現腰痛、血尿等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫，避免自行服用排石藥物。