食物中毒嘔吐后吃什么食物比較好
食物中毒嘔吐后可選擇米湯、稀粥、蘋果泥、蘇打餅干和口服補液鹽等易消化食物。食物選擇需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進原則，避免加重胃腸負擔。
1、米湯：
米湯含碳水化合物且低脂低渣，能快速補充能量而不刺激胃黏膜。將大米煮沸后濾出米湯，溫度控制在40℃左右，每次飲用50-100毫升，間隔2小時補充一次。嘔吐劇烈者可加入少量食鹽預防電解質(zhì)紊亂。
2、稀粥：
嘔吐緩解后可將米湯過渡至稀粥，選用粳米或小米文火慢熬至米粒開花。稀粥中的糊化淀粉更易吸收，可添加少許南瓜或胡蘿卜泥增加維生素攝入。初期每日分5-6次進食，單次量不超過200毫升。
3、蘋果泥：
蘋果所含果膠能吸附腸道毒素，鞣酸成分可收斂腸黏膜。選擇成熟蘋果去皮蒸熟后搗成泥狀，每日2-3次，每次半個蘋果量。避免空腹食用，建議在進食稀粥1小時后服用。
4、蘇打餅干：
弱堿性蘇打餅干能中和胃酸，緩解嘔吐后的胃部灼熱感。選擇無糖無添加的原味餅干，每次2-3片配米湯食用。咀嚼充分至餅干完全軟化后再吞咽，減少對胃部的機械刺激。
5、補液鹽：
嘔吐導致脫水時需及時補充電解質(zhì)，按說明書比例調(diào)配口服補液鹽。每公斤體重補充50毫升，分多次小口飲用。若出現(xiàn)尿量減少或精神萎靡等脫水癥狀，應立即就醫(yī)靜脈補液。
恢復期需保持飲食清淡，逐步增加蒸蛋羹、軟面條等低纖維食物。避免生冷、油膩及乳制品攝入，烹飪方式以蒸煮為主。癥狀完全緩解前禁止食用海鮮、豆類等易致敏食物。每日監(jiān)測體溫及排便情況，若嘔吐持續(xù)超過24小時或出現(xiàn)血便、意識模糊等癥狀需急診處理。可配合腹部熱敷及足三里穴位按摩促進胃腸功能恢復。
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