綠茶剩飯 四種食物最傷胃
關(guān)鍵詞：#食物
胃病是日常生活中最常見(jiàn)的癥狀。那么，為什么會(huì )引起胃病呢？養胃保護胃是現在人們的一大課題，吃得好不好對養胃非常重要，哪些食物容易傷胃？讓我們看看。
1、剩飯
很多人為了避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但是，研究表明，剩飯再加熱后吃的話(huà)消化困難，時(shí)間變長(cháng)可能會(huì )引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉，當淀粉加熱到60攝氏度以上時(shí)，它會(huì )逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個(gè)過(guò)程被稱(chēng)為糊狀。人體內的消化酶容易水解這種糊化的淀粉分子。糊化的淀粉冷卻后，會(huì )發(fā)生老化現象，人體幅度降低了這種老化淀粉的水解和消化能力。因此，長(cháng)期吃這種再加熱的剩飯容易發(fā)生消化不良和胃病。
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，吃過(guò)多加工的肉類(lèi)食品，如咸肉、香腸、熏肉，會(huì )增加患胃癌的風(fēng)險。他們評價(jià)了15項研究結果后，發(fā)現每天加工肉類(lèi)產(chǎn)品的攝入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%~38%。加工肉類(lèi)產(chǎn)品通常腌制、煙熏或添加硝酸鹽，延長(cháng)保質(zhì)期，增加胃癌發(fā)病率。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物脆硬，硬油炸食品不咬就被胃吞下，胃蠕動(dòng)與胃粘膜接觸時(shí)，硬食品直接損傷胃粘膜。胃粘膜不能立即修復的話(huà)，會(huì )發(fā)炎、潰瘍等，胃病患者病情惡化。
4、解酒的綠茶
一般人認為喝酒后喝綠茶可以解酒，但實(shí)際上綠茶和酒一起喝會(huì )傷害身體，感染胃炎很輕，嚴重的可能會(huì )患胃潰瘍綠茶咖啡因含量高，與酒溫和，兩者相互作用刺激胃粘膜，不僅達不到解酒的目的，還引起各種胃病，曾經(jīng)患者喝過(guò)綠茶醒酒，患有胃潰瘍等慢性病。
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