白血病患者有什么飲食原則
關(guān)鍵詞：#白血病
白血病患者在治療期間需遵循高蛋白、高熱量、易消化、低菌飲食原則，同時(shí)注意補充維生素和礦物質(zhì)。飲食調整有助于改善營(yíng)養狀態(tài)、增強免疫力并降低感染風(fēng)險。
高蛋白飲食可選擇雞蛋羹、清蒸魚(yú)、豆腐等食物，每日攝入量應略高于普通人群。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量和促進(jìn)造血功能恢復。高熱量需求可通過(guò)少量多餐實(shí)現，在三餐外增加堅果泥、香蕉奶昔等健康加餐。易消化原則要求食物以蒸煮燉為主，避免油炸、燒烤等烹飪方式，減少胃腸負擔。低菌飲食需避免生食，水果需去皮，蔬菜需充分焯燙，餐具需高溫消毒。
維生素補充以維生素C和葉酸為重點(diǎn)，可通過(guò)西藍花、橙子等食物獲取。礦物質(zhì)中需特別關(guān)注鐵和鋅的攝入，適量食用動(dòng)物肝臟、貝類(lèi)等富含微量元素的食物。飲水應選擇煮沸后的溫開(kāi)水，每日保持足夠液體攝入。所有食材需確保新鮮，避免腌制、熏制食品。食物溫度以接近體溫為宜，過(guò)燙或過(guò)冷均可能刺激口腔黏膜。
治療期間可能出現味覺(jué)改變，可嘗試用檸檬汁、香草等天然調味品改善食欲。出現口腔潰瘍時(shí)選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。血小板低下期間避免帶骨、帶刺食物?；熀髳盒膰I吐階段可食用姜糖、蘇打餅干緩解癥狀。任何飲食調整都應與主治醫生及營(yíng)養師充分溝通，根據血象變化和治療階段動(dòng)態(tài)調整方案。
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