燉魚(yú)膠的功效與作用 燉魚(yú)膠的適宜人群和禁忌人群
關(guān)鍵詞：#魚(yú)膠
吃燉菜膠1止血，主要機理是燉菜膠激活血小板，同時(shí)增強凝血因子的功能，食用后明顯縮短出血時(shí)間，減少出血量，縮短凝血時(shí)間
補腎益精
燉魚(yú)膠性平，味甘，入腎.肝經(jīng)，食用具有良好補腎作用的燉魚(yú)膠是蛋白質(zhì)含量非常豐富的食物，含有約85%的蛋白質(zhì)，因此食用后可以為精子合成提供原料的燉魚(yú)膠中含有鋅
增強體質(zhì)
燉肉膠中蛋白質(zhì)含量豐富，在抑制自由基損傷細胞的同時(shí)，為身體提供豐富的氨基酸等成分，促進(jìn)抗體合成，增強體液免疫強度的燉肉膠中含有豐富的金屬離子，吃能增強骨頭的強度，所以吃燉肉膠能增強體質(zhì)。
美容養顏
燉肉中含有的蛋白質(zhì)和脂溶性維生素a.維生素e等，具有抵抗自由基的作用，可以防止自由基攻擊細胞導致皮膚細胞老化、損傷，維生素a和維生素e可以使皮膚光滑，調節油脂平衡
保護胃部
燉魚(yú)膠中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂溶性維生素A和維生素E，可以增強胃粘膜的抵抗力，防止胃出血等不適的情況，還可以將重金屬離子包裹住，防止其損傷胃部，因此吃燉魚(yú)膠可以保護胃部。
燉魚(yú)膠的適宜人群和禁忌人群
適宜人群
燉魚(yú)膠營(yíng)養豐富，食用具有止血.補腎益精.增強體質(zhì)等功效，對于一般人群來(lái)說(shuō)均可食用，尤其適宜病后出血不止.腰膝酸軟.精力不足等人群食用。
禁忌者
燉魚(yú)膠溫暖，最近肝火旺盛。急性炎癥期間最好不要吃，不要加重病情。另外，燉魚(yú)膠有止血作用，女性在月經(jīng)期間也不能吃，不要影響正常的月經(jīng)量。
燉魚(yú)漿的方法
材料:魚(yú)漿50克，棗7個(gè)，銀耳一半(1人的量)。
做法
1.先軟化魚(yú)膠，約2小時(shí)，用剪刀剪成條狀，清洗棗銀耳。
2.將魚(yú)膠.棗.銀耳一起放入燉鍋中，加入適當的水，隔水煮2小時(shí)左右。
3.燉后加入少許糖或冰糖調味，就可以享受這種滋補的燉菜。
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