青少年吃什么能增高呢？青少年時(shí)期是增高的黃金時(shí)期，所以在這個(gè)時(shí)候飲食上一定要保證青少年的營(yíng)養需求。今天，不如就來(lái)一起了解了解都有哪些食物最適合青少年增高，千萬(wàn)別錯過(guò)了。

青少年增高的營(yíng)養元素

鐵：鐵是血紅蛋白，它在體內與蛋白質(zhì)形成血紅蛋白，負責運輸氧氣、二氧化碳等一個(gè)遷移過(guò)程的重要組成部分，如果缺少鐵元素那么就會(huì )引起貧血。而青少年是必須要補充足夠的鐵，根據我國的飲食調查結果得知，通過(guò)飲食攝取含鐵的搞生物價(jià)值源的能力是非常低的。所以青少年需要更多的鐵補充劑，青春期的男孩每天需要12-18毫克的鐵，而女生則是20毫克。動(dòng)物中富含鐵的食物，如牛肉、雞蛋、鴨蛋、豬心、肝臟、雞肉等。

維生素A：它生長(cháng)和正常發(fā)育必需，能增強免疫力，減少致命感染病毒的發(fā)生率。青春期每天要攝取600微克，含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、蛋，還需植物性食物提供的胡蘿卜素，如蔬菜、水果，當然還要充足的睡眠。

鈣：青春期必要的物質(zhì)，因為在這一階段的增長(cháng)是非常迅速的，所以需要更多的鈣、磷來(lái)保持和形成骨骼及牙齒的堅固。最好是從牛奶和海鮮中攝取。

維生素C：它可以幫助吸收和利用鐵、鈣和葉酸，另外還具有抗過(guò)敏的功能，提高免疫力。它可以從綠葉蔬菜和水果中吸取。對于這種維生素在青春期每天至少要65毫克，還有一個(gè)就是維生素D，它也是青少年每天必補充的，需要5微克。

接下來(lái)，就來(lái)為大家介紹青少年增高的食物吧。

青少年增高怎么吃

大豆、米面、肉類(lèi)食物混著(zhù)吃。青少年吃什么能長(cháng)高：隨著(zhù)身高的增長(cháng)增加體重，在體重的增長(cháng)中是少不了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，所以應該適當的補充含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物是青少年長(cháng)高的方法之一，比如魚(yú)、蝦、蛋、奶、大豆等食物，米和面中的蛋白質(zhì)是因為缺少某些氨基酸，所以營(yíng)養價(jià)值不如大豆和肉類(lèi)，但是將大豆與米、面這樣的主食混著(zhù)來(lái)吃，就能提升它營(yíng)養的價(jià)值。

每天吃一把堅果。堅果是有助于身體生長(cháng)，核桃、杏仁、瓜子、芝麻等堅果中含有大量不飽和脂肪酸，所以一天吃一次堅果，對青少年的成長(cháng)發(fā)育很有幫助。另外，青少年的日常飲食建議使用大豆油、花生油、橄欖油以及山茶油進(jìn)行烹飪，搭配蛋、奶、肉類(lèi)食物，保證搭配平衡，而每天的用油量要控制在25克左右。

牛奶與酸奶的搭配。鈣質(zhì)有助于骨骼的生長(cháng)，更能增強骨骼的硬度，體內足夠的鈣質(zhì)可確保骨骼的健康，推薦青少年每天要補充1000毫克的鈣質(zhì)。青少年長(cháng)高方法，補充鈣質(zhì)是其中一項，在眾多食物中，奶類(lèi)食物的鈣含量是非常充足的，并且很易吸收，一杯250毫升的牛奶含有約350毫克的鈣質(zhì)。除了牛奶外，綠葉蔬菜、大豆類(lèi)食物以及小魚(yú)蝦等都含有豐富的鈣質(zhì)。建議早起一杯牛奶，晚上一杯酸奶，有青春期女生發(fā)育成長(cháng)。

每周1～2次豬肝。青少年吃什么能長(cháng)高：如果人體中的鐵含量不足，就會(huì )直接影響到生長(cháng)發(fā)育、智力發(fā)育，還會(huì )影響到免疫功能等，如果在期經(jīng)還可能會(huì )導致貧血，所以需要補充大量的鐵元素。動(dòng)物肝臟、血液、紅色瘦肉、魚(yú)、豆類(lèi)食物中的含鐵量都很高，適當補充這些食物是一定要的。另外，鋅元素與性腺和性腺激素分泌情況有著(zhù)密切關(guān)系，適當食用動(dòng)物肝臟、牡蠣等可以補充足夠的鋅。建議一個(gè)星期食用1～2次動(dòng)物肝臟，比如豬肝和雞肝等。

青少年增高的食譜

豆腐燉魚(yú)

豆腐：鈣含量、蛋白質(zhì)豐富，補鈣佳品。

魚(yú)肉：維生素D，豐富蛋白質(zhì)，促進(jìn)鈣吸收。

原料：羅非魚(yú)、豆腐、蔥、姜、鹽。

做法：煎一下魚(yú)的兩面，放水放配料豆腐煎熬。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬：鈣的“寶庫”，營(yíng)養豐富。

菠菜：富含維生素K，促進(jìn)鈣質(zhì)在骨骼的作用。

原料：菠菜、芝麻醬、花生米、鹽、生抽、香油。

做法：焯水后放進(jìn)涼水，放盤(pán)里拌調料。

醋溜小油菜

小油菜：菜中的補鈣圣品，鈣含量?jì)?yōu)于其他蔬菜。

醋：促進(jìn)鈣溶解，利于兒童身體骨骼對鈣的吸收。

原料：小油菜、醋。

做法：小油菜煸炒，加入醋和其他輔料炒熟。

黃豆燉豬蹄

黃豆：“補鈣豆”，最適合兒童的豆類(lèi)。

豬蹄：鈣質(zhì)、膠原蛋白豐富，利于皮膚和骨骼生長(cháng)。

原料：黃豆、豬腳、蔥花、姜片。

做法：加冷水燒開(kāi)后轉小火燉2小時(shí)。

紫菜腐竹湯

腐竹：含鈣豐富豆制品，可跟豆腐媲美。

紫菜：鎂含量豐富，利于人體吸收鈣。

原料：腐竹、紫菜、鴨蛋。

做法：腐竹煲三小時(shí)，放紫菜，煮沸后打蛋。

青少年想要增高，就別錯過(guò)以上美食。