你想知道蜂蜜的功效、功能和食用方法嗎？眾所周知，蜂蜜對我們的人體非常有益。蜂蜜是蜜蜂從雄蕊中制成的花蜜。它是在蜂巢里制成的。讓我們來(lái)看看蜂蜜的功效、功能和食用方法。

蜂蜜的食療效果是什么？

蜂蜜作為一種藥物，在中國已有數千年的歷史，效果良好。明代醫學(xué)家李時(shí)珍指出：“蜂蜜有五種功效：清熱；補充；潤燥；解毒；止痛?！?/p>

蜂蜜單獨使用時(shí)營(yíng)養價(jià)值高，保健效果好。具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥養陰、安神養心的功效。如果能和其他食物或中藥一起使用，可以起到更多的食療和藥療作用。

1、便秘。

用50-100克大米，200克香蕉，適量蜂蜜。煮粥后，加入切成小塊的香蕉，然后加入蜂蜜，冷卻后食用，可以潤腸通便。

2、干燥上火。

用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可以潤肺潤燥；或者用銀木耳燉，加入適量蜂蜜潤肺止咳。

3、冠心病。

丹參10克，首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1-2勺內服，有助于治療冠心病。

4、高血壓。

100-150克鮮芹菜，適量蜂蜜。將芹菜洗凈搗碎取汁，加入蜂蜜燉。每天服用一次可以有效降低血壓。

5、眼睛干。

將菊花3克和枸杞10克浸泡在水中，加入2勺蜂蜜，明目養肝腎。

6、抵抗力低。

早上起床后和晚上睡覺(jué)前，喝牛奶時(shí)加入一小勺蜂蜜，可以起到抗疲勞、增強抵抗力的作用；或者用靈芝10克煎水后，取汁加蜂蜜也能增強抵抗力，特別適合癌癥患者術(shù)后食用；另外，用人參浸泡水，加入1勺蜂蜜，可以益氣補氣。

7、月經(jīng)過(guò)多。

用適量的紅棗和蜂蜜煮粥，可以起到補血益氣的作用。

8、感冒喉嚨痛。

將5克金銀花浸泡在水中，加入2勺蜂蜜，清熱利咽；或將10克金銀花、10克桔梗和10克麥冬浸泡在水中，加入2勺蜂蜜治療感冒。

蜂蜜效果蜂蜜的12大食療效果

9、慢性咽炎。

用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，有助于緩解慢性咽炎。

10、心煩氣躁。

用100克百合和100克粳米煮粥后，加入蜂蜜，晚上睡覺(jué)前喝，可以養心安神；或者用玫瑰泡水，加入蜂蜜，可以舒肝益氣，心情舒暢。

11、美容養顏。

用蜂蜜和燕窩炒水，可以達到美容養顏的效果；此外，用蜂蜜和葡萄汁等其他食物做面膜也能達到很好的美容效果。

12、腰痛腎虛。

用5個(gè)核桃和2勺蜂蜜煮15分鐘。加入蜂蜜可以補腎健腦；或者用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋和蜂蜜，也能達到同樣的效果。