乙醇是酒精，乙醇是酒精的化學(xué)名稱(chēng)，酒精則是乙醇的日常俗稱(chēng)，兩者指的是同一種物質(zhì)。醫用酒精和飲用酒的主要成分都是乙醇，只是濃度和用途有所不同。

乙醇作為一種有機化合物，其分子結構由兩個(gè)碳原子、六個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構成。這種結構使得乙醇能夠溶于水和多種有機溶劑，并具有消毒殺菌和影響中樞神經(jīng)系統的能力。在醫療領(lǐng)域，濃度為百分之七十五的乙醇溶液被廣泛用作消毒劑，因為它能有效破壞細菌的蛋白質(zhì)結構。在食品工業(yè)中，乙醇是各類(lèi)酒飲的核心成分，飲用后會(huì )被人體吸收，通過(guò)肝臟代謝產(chǎn)生能量，但過(guò)量攝入會(huì )對肝臟和神經(jīng)系統造成損害。日常生活中，乙醇還常見(jiàn)于清潔產(chǎn)品和個(gè)人護理用品中，幫助去除污漬和提供清涼感。

日常接觸乙醇時(shí)需注意安全，避免過(guò)量飲酒導致健康問(wèn)題，使用高濃度乙醇進(jìn)行消毒時(shí)應遠離火源并保持通風(fēng)。若因誤飲工業(yè)酒精或出現酒精中毒癥狀，須立即就醫處理，確保身體健康。