老白茶具有抗氧化、調節血脂、抗菌消炎、保護心血管、促進(jìn)消化等功效，適合日常適量飲用。老白茶的好處主要有延緩衰老、輔助降脂、增強免疫力、改善胃腸功能、舒緩神經(jīng)等。

1、延緩衰老

老白茶富含茶多酚和黃酮類(lèi)物質(zhì)，能有效清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷。長(cháng)期飲用有助于維持皮膚彈性，減少皺紋生成。茶多酚還能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉積，對紫外線(xiàn)引起的皮膚老化有一定防護作用。

2、輔助降脂

老白茶中的茶褐素和茶多糖可抑制腸道對膽固醇的吸收，促進(jìn)脂質(zhì)代謝。其含有的兒茶素能激活脂肪分解酶，減少內臟脂肪堆積。對高脂血癥患者具有輔助調節作用，但需配合飲食控制和運動(dòng)。

3、增強免疫力

老白茶發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶黃素具有廣譜抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌等致病菌生長(cháng)。茶氨酸可促進(jìn)淋巴細胞增殖，增強巨噬細胞吞噬能力。冬季適量飲用可降低呼吸道感染概率。

4、改善胃腸功能

老白茶中的微生物代謝產(chǎn)物能促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌增殖，維持腸道菌群平衡。其溫和的收斂性對輕度腹瀉有緩解作用，茶多酚可抑制幽門(mén)螺桿菌活性，減少胃黏膜損傷。飯后飲用有助于食物消化。

5、舒緩神經(jīng)

老白茶含有的茶氨酸和γ-氨基丁酸能調節大腦神經(jīng)遞質(zhì)，緩解焦慮情緒。其咖啡因含量低于新茶，不會(huì )引起明顯興奮作用，適合晚間飲用。溫熱的老白茶可放松身心，改善睡眠質(zhì)量。

飲用老白茶建議選擇存放3年以上的產(chǎn)品，用90℃左右熱水沖泡，每日不超過(guò)500毫升?？崭辜八?小時(shí)內避免飲用，胃寒體質(zhì)者可加入少量陳皮或紅棗。需注意霉變茶葉會(huì )產(chǎn)生黃曲霉毒素，存儲時(shí)應保持干燥通風(fēng)。出現心悸、胃痛等不適需暫停飲用，慢性病患者飲用前應咨詢(xún)醫生。