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伊利純牛奶是全脂牛奶嗎

食療養生編輯 健康科普君
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關(guān)鍵詞: 牛奶

伊利純牛奶屬于全脂牛奶,其脂肪含量約為3.1%-3.8%,符合全脂牛奶標準,適合大多數健康人群日常飲用。

1、脂肪含量:

全脂牛奶的脂肪含量通常在3%-4%之間,伊利純牛奶每100毫升含3.6克脂肪,屬于典型全脂牛奶。加工過(guò)程中保留天然乳脂,未經(jīng)過(guò)脫脂處理,保留了脂溶性維生素A、D、E及共軛亞油酸等營(yíng)養成分。對于需要控制脂肪攝入的人群,可選擇伊利旗下的低脂或脫脂奶制品。

2、營(yíng)養構成:

全脂牛奶的蛋白質(zhì)含量約3.2克/100毫升,鈣含量達110毫克,同時(shí)含有乳糖、礦物質(zhì)和天然乳脂。伊利純牛奶通過(guò)UHT超高溫滅菌技術(shù)處理,在保留營(yíng)養的同時(shí)延長(cháng)保質(zhì)期。乳脂中的磷脂和鞘脂類(lèi)物質(zhì)對嬰幼兒神經(jīng)系統發(fā)育具有積極作用,但乳糖不耐受者需謹慎選擇。

3、適用人群:

兒童、孕婦及健身人群適合飲用全脂牛奶,其脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素吸收,提供持續能量。中老年人可選擇早晚各200毫升,避免空腹飲用。術(shù)后恢復期患者建議溫熱飲用,但高血脂癥患者需遵醫囑控制攝入量。

4、加工工藝:

伊利采用135℃超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù),殺滅微生物的同時(shí)減少營(yíng)養流失。生產(chǎn)線(xiàn)配備標準化均質(zhì)設備,使脂肪球直徑小于2微米,提升口感順滑度。包裝選用利樂(lè )磚無(wú)菌復合材料,阻隔光線(xiàn)和氧氣,保持牛奶新鮮度6個(gè)月以上。

5、存儲方式:

未開(kāi)封的伊利純牛奶常溫保存即可,開(kāi)封后需冷藏并在48小時(shí)內飲用完畢。避免陽(yáng)光直射導致核黃素分解,存放溫度不宜超過(guò)25℃。冬季可隔水加熱至40℃左右,高溫煮沸會(huì )破壞蛋白質(zhì)結構。

日常飲用全脂牛奶可搭配全麥面包增強飽腹感,運動(dòng)后30分鐘內飲用有助于肌肉修復。建議每日攝入300-500毫升乳制品,乳糖不耐受者可選擇舒化奶或搭配谷物食用。注意觀(guān)察保質(zhì)期,脹包的牛奶禁止飲用。特殊人群應根據體檢指標調整攝入量,必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化飲奶方案。

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