肺結核常見(jiàn)的飲食護理妙計
肺結核患者可通過(guò)適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素A和維生素C、選擇易消化食物、避免辛辣刺激食物、保持規律飲食等方式進(jìn)行飲食護理。肺結核是由結核分枝桿菌感染引起的慢性傳染病，合理飲食有助于增強免疫力并促進(jìn)康復。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
肺結核患者每日需保證每公斤體重攝入1.2-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、鯽魚(yú)等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)是構成免疫球蛋白的重要原料，有助于修復肺部病灶組織。合并腎功能不全者需在醫生指導下調整蛋白攝入量。
2、補充維生素A
每周食用3-4次動(dòng)物肝臟，每日進(jìn)食胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜。維生素A能維持呼吸道黏膜完整性，增強巨噬細胞吞噬能力。但需注意維生素A過(guò)量可能引起中毒癥狀，動(dòng)物肝臟每次食用量不宜超過(guò)50克。
3、補充維生素C
每日攝入200-300克新鮮水果如獼猴桃、鮮棗，配合青椒、西蘭花等蔬菜。維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，加速肺部病灶纖維化包裹。烹飪時(shí)建議快炒或涼拌，避免長(cháng)時(shí)間高溫破壞維生素C。
4、易消化食物
主食選擇軟米飯、爛面條等，搭配蒸蛋羹、豆腐等低纖維食物。肺結核患者常伴有消化功能減退，流質(zhì)或半流質(zhì)飲食可減輕胃腸負擔。合并咯血時(shí)應暫時(shí)禁食粗纖維食物防止刺激氣管。
5、避免辛辣刺激
忌食辣椒、生蒜、酒精等刺激性食物，烹調方式以燉煮為主。辛辣食物可能誘發(fā)咳嗽加重，酒精會(huì )干擾抗結核藥物代謝。服藥期間還應避免濃茶、咖啡等含咖啡因飲品。
肺結核患者除飲食調理外，需保證每日飲水1500-2000毫升，采用少量多餐制避免過(guò)飽。建議每周進(jìn)行3-5次低強度有氧運動(dòng)如散步、太極拳，運動(dòng)時(shí)長(cháng)控制在30分鐘內。嚴格遵醫囑完成6-8個(gè)月抗結核藥物治療，定期復查胸部影像學(xué)。出現食欲顯著(zhù)下降或體重減輕超過(guò)5%時(shí)應及時(shí)復診調整營(yíng)養方案。
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