梨子味甘，性微寒，歸肺、胃經(jīng)。冰糖為白砂糖煎煉而成的塊狀結(jié)晶，味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；二者共同燉煮，具有生津潤燥、清熱化痰的功效。

1、生津潤燥：二者味甘，入脾、胃、肺三經(jīng)，能促進(jìn)津液生成，可用于緩解熱盛傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等不適。

2、清熱化痰：梨子性微寒，且梨子和冰糖均入肺經(jīng)，故可用于緩解內(nèi)熱所致的癥狀，如煩渴、咳喘、痰黃等。

適宜人群：燥邪傷肺、陰虛燥熱者

禁忌人群：脾胃虛寒、糖尿病患者

具體食用方法：取梨子1個，洗凈后用刀將梨切塊，放入燉盅，再加入適量的冰糖和清水，小火燉15至20分鐘，晾至溫度適宜后直接食用。