福壽螺卵吃了會(huì )對人體健康造成一些危害，如寄生蟲(chóng)感染、鉤端螺旋體病、消化系統問(wèn)題、鉛中毒、過(guò)敏反應等。

1.寄生蟲(chóng)感染：福壽螺卵食用后可能會(huì )感染寄生蟲(chóng)病，引起腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重時(shí)甚至危及生命。

2.鉤端螺旋體?。焊勐萋阎锌赡軘y帶鉤端螺旋體，食用后會(huì )引起鉤端螺旋體病，表現為發(fā)熱、頭痛、肌肉疼痛等癥狀，嚴重者可危及生命。

3.消化系統問(wèn)題：福壽螺卵可能含有大量細菌和病毒，食用后可能導致消化系統感染，引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.鉛中毒：福壽螺在生長(cháng)環(huán)境中容易吸收重金屬，福壽螺卵中可能富集了鉛等重金屬元素，長(cháng)期食用可能導致鉛中毒，對肝腎功能造成嚴重損害。

5.過(guò)敏反應：部分人群對福壽螺卵可能存在過(guò)敏反應，食用后可能出現皮疹、呼吸困難等過(guò)敏癥狀，甚至發(fā)生嚴重的過(guò)敏性休克。

需要注意，在日常生活中應避免食用福壽螺及其卵，以免引發(fā)感染。如出現不適癥狀，應及時(shí)就醫。