春季養(yǎng)生必看：5種食物幫你輕松降火，健康過春天！
春季人體肝氣當(dāng)旺，容易導(dǎo)致“上火”，因此在飲食方面要以清淡為主。同時也要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，補(bǔ)充維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。
一、主食類
1.大米：大米含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分，具有開胃益中、生津潤燥的功效。由于大米是北方人的主要糧食之一，在南方也較為常見，其性質(zhì)溫和，適合大多數(shù)人群食用。
2.小米：小米富含氨基酸、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值較高，能夠起到健脾養(yǎng)胃的作用，并且小米還屬于堿性食物，適當(dāng)吃可以緩解胃部灼熱感。
二、肉蛋奶類
1.羊肉：春天天氣暖和，溫差較大，適量喝些羊肉湯能幫助身體補(bǔ)陽散寒，因?yàn)檠蛉庑詼責(zé)嶙萄a(bǔ)，含豐富的礦物質(zhì)以及微量元素，比如鐵離子、鋅元素等，對于體虛怕冷的人群有好處，但是不能過量攝入，否則會引起上火。
2.鴨肉：從中醫(yī)角度來說，鴨子偏涼性，入肺經(jīng)、腎經(jīng)，有清熱解毒、滋陰降火的作用，比較適合上火或內(nèi)火較重者食用，如口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、痔瘡出血、鼻流黃涕等病癥患者。此外，鴨肉中含有較多蛋白質(zhì)，易被人體吸收利用，體質(zhì)虛弱者可常食之。
三、蔬菜瓜果類
1.菠菜：菠菜味甘性涼，歸脾胃大腸經(jīng)，具有止血斂汗、消炎退熱、利尿通便的功效，適宜頭昏目眩、風(fēng)寒頭痛、胸悶失眠、小便短赤、大便干結(jié)的人群食用。
2.芹菜：芹菜性微涼，味辛甘苦，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩止渴、涼血止血的功效，適用于高血壓病、高脂血癥、冠心病、病毒性肝炎、腦血管疾病的輔助治療。
3.草莓：草莓味道酸甜適口，香味濃郁，含有豐富維生素C，對防止皮膚干燥、滋潤肌膚、美白肌膚非常有益處。另外草莓所含胡蘿卜素為蔬果之首，維生素C含量豐富，還含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，有助于消化液分泌，促進(jìn)食欲。
4.梨：梨水分充足，口感香甜，具有生津止渴、化痰止咳、清熱降火的功效，可用于咳嗽、痰稠難咳出等癥狀的輔助治療。
5.柑橘：柑橘汁酸甜爽口，營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、果膠、揮發(fā)油以及對人體新陳代謝十分重要的檸檬酸、煙酸、谷氨酸等物質(zhì)，經(jīng)常飲用對肝臟有一定養(yǎng)護(hù)作用。
四、其他
1.注意不要大量進(jìn)食辛辣刺激的食物，以免引起上火的情況發(fā)生。
2.日常生活中還要避免過多喝茶或者咖啡，尤其是綠茶，其中含有一定量鞣酸，可能會與體內(nèi)鐵元素結(jié)合形成沉淀物，從而影響到身體健康。
3.部分人認(rèn)為春天要少吃葷腥的東西，其實(shí)這種說法并不科學(xué)，肉類當(dāng)中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，也是鈣質(zhì)的主要來源，如果只是一味地不吃肉，很容易造成貧血或者是骨質(zhì)疏松等情況出現(xiàn)。
4.建議平時還可以適當(dāng)增加運(yùn)動，有利于增強(qiáng)自身抵抗力。
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