桑葚酒具有抗氧化、改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)免疫力等作用。桑葚酒是以桑葚為主要原料發(fā)酵制成的飲品，含有花青素、白藜蘆醇、維生素C等活性成分，適量飲用對(duì)健康有一定益處。
1、抗氧化
桑葚酒中的花青素和白藜蘆醇具有強(qiáng)效抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量飲用有助于減少氧化應(yīng)激對(duì)皮膚的損傷，改善皮膚彈性。這類成分還能降低低密度脂蛋白膽固醇的氧化，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在幫助。
2、改善血液循環(huán)
桑葚酒含有的活性成分可促進(jìn)毛細(xì)血管微循環(huán)，增強(qiáng)血管內(nèi)皮功能。適量飲用可能輔助改善手腳冰涼、輕度腦供血不足等情況。其中白藜蘆醇能抑制血小板過(guò)度聚集，對(duì)預(yù)防血栓形成有一定作用，但需注意過(guò)量飲酒反而會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
3、調(diào)節(jié)免疫力
桑葚中的維生素C和多酚類物質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的益生菌成分也有助于維持腸道菌群平衡，間接提升免疫功能。對(duì)于易感冒人群，冬季適量飲用可能減少呼吸道感染概率。
4、護(hù)肝作用
桑葚酒中的有機(jī)酸和抗氧化成分能促進(jìn)肝臟解毒酶活性，幫助代謝酒精及其他有害物質(zhì)。少量飲用時(shí)，其含有的熊果酸等成分對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)效果，但需嚴(yán)格避免過(guò)量攝入加重肝臟負(fù)擔(dān)。
5、改善睡眠
桑葚酒含有的微量褪黑素前體物質(zhì)，結(jié)合酒精的鎮(zhèn)靜作用，可能幫助縮短入睡時(shí)間。對(duì)于輕度失眠人群，睡前飲用20-30毫升或有助于改善睡眠質(zhì)量，但長(zhǎng)期依賴可能影響睡眠節(jié)律，不建議頻繁使用該方法。
飲用桑葚酒需控制每日攝入量在50毫升以內(nèi)，避免空腹飲用。高血壓、糖尿病、胃潰瘍患者及孕婦應(yīng)慎用。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的低度桑葚酒，開封后冷藏保存并盡快飲用完畢。日?？纱钆鋱?jiān)果、奶酪等食物減緩酒精吸收，飲用后適當(dāng)補(bǔ)充水分促進(jìn)代謝。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用并就醫(yī)。