桑葚果具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、明目烏發(fā)等功效，主要用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀。
1、滋陰補(bǔ)血
桑葚果富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其性味甘寒，歸肝腎經(jīng)，對肝腎陰虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟有調(diào)理作用。建議與枸杞、紅棗搭配食用增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
2、生津潤燥
桑葚果含有機(jī)酸和多糖類物質(zhì)，可刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適用于熱病傷津或秋季干燥引起的咽喉不適，可直接食用或制成桑葚蜜膏沖服。
3、潤腸通便
桑葚果中的膳食纖維和果膠能促進(jìn)腸道蠕動，其油脂成分可潤滑腸道，對老年性便秘、產(chǎn)后便秘有緩解作用。建議每日食用10-15粒鮮果，腹瀉者慎用。
4、抗氧化
桑葚果含花青素、白藜蘆醇等抗氧化成分，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。長期食用有助于改善皮膚彈性，減少紫外線損傷，建議榨汁飲用保留活性成分。
5、調(diào)節(jié)免疫
桑葚多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體免疫力。對體質(zhì)虛弱、易感冒人群有輔助調(diào)理作用，可搭配黃芪、黨參等藥材燉湯食用。
食用桑葚果需注意適量，每日鮮果攝入量建議控制在50克以內(nèi)，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。新鮮桑葚需冷藏保存，干品應(yīng)密封防潮。避免與寒涼食物同食，脾胃虛寒者可搭配生姜、紅糖烹調(diào)。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用，孕婦食用前需咨詢醫(yī)師。