枸杞和枸杞子具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫等功效,主要用于改善肝腎陰虛、視力模糊、免疫力低下等癥狀。
枸杞和枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿等成分,能促進(jìn)肝細胞修復,改善因肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴。長(cháng)期熬夜或過(guò)度勞累者可適量食用,但濕熱體質(zhì)者慎用。
枸杞中的玉米黃素和β-胡蘿卜素可保護視網(wǎng)膜,緩解視疲勞及早期老年性黃斑變性。用眼過(guò)度人群可搭配菊花泡水飲用,但急性結膜炎患者禁用。
枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提高機體抗病毒能力。適合體虛易感冒者,但自身免疫性疾病患者需遵醫囑控制攝入量。
枸杞多糖通過(guò)改善胰島素抵抗輔助調控血糖,糖尿病患者可搭配黃芪使用,但低血糖人群應避免空腹大量食用。
枸杞所含的硒元素和維生素E能清除自由基,延緩皮膚衰老。更年期女性可配合黑芝麻食用,但甲狀腺功能亢進(jìn)者需限制攝入。
日常食用枸杞建議每日10-15克,可泡水、煮粥或入菜,避免高溫久煮破壞活性成分。陰虛火旺者搭配麥冬,脾虛便溏者配伍山藥。服用抗凝藥物期間需咨詢(xún)醫生,妊娠期婦女及過(guò)敏體質(zhì)者應先小劑量試用。儲存時(shí)需密封防潮,出現霉變立即丟棄。
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