藥果通常是指具有藥用價(jià)值的水果,常見(jiàn)的有山楂、沙棘、余甘子等,其功效主要包括促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等作用。
藥果中富含有機(jī)酸和膳食纖維,如山楂含有山楂酸、檸檬酸等成分,能刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。沙棘中的果膠可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解功能性消化不良引起的腹脹。余甘子提取物對(duì)胃腸平滑肌有雙向調(diào)節(jié)作用,適合餐后適量食用改善積食癥狀。
藥果多含有黃酮類(lèi)、維生素C等抗氧化物質(zhì),沙棘果實(shí)中維生素E含量是普通水果的6倍以上,能清除自由基延緩細(xì)胞老化。余甘子所含沒(méi)食子酸對(duì)脂質(zhì)過(guò)氧化有顯著抑制作用,山楂中的金絲桃苷可提升超氧化物歧化酶活性,長(zhǎng)期適量攝入有助于降低氧化應(yīng)激損傷。
藥果的活性成分能干預(yù)脂質(zhì)代謝,山楂黃酮可抑制膽固醇合成限速酶活性,降低低密度脂蛋白水平。沙棘籽油富含亞麻酸和亞油酸,能促進(jìn)膽固醇逆向轉(zhuǎn)運(yùn)。臨床研究表明,連續(xù)食用余甘子提取物可降低甘油三酯水平,對(duì)輕度血脂異常有輔助改善作用。
藥果中的多糖類(lèi)物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)功能,沙棘多糖能促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬能力,提升血清免疫球蛋白水平。余甘子提取物可增加T淋巴細(xì)胞亞群數(shù)量,山楂多酚對(duì)流感病毒有抑制作用。適量食用有助于增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力,但不可替代藥物治療。
藥果的多種成分協(xié)同作用于心血管系統(tǒng),山楂中的槲皮素能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈改善心肌供血。沙棘總黃酮可減輕血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng),余甘子活性成分有助于穩(wěn)定動(dòng)脈粥樣硬化斑塊。作為膳食補(bǔ)充對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定益處,但嚴(yán)重心血管疾病患者仍需規(guī)范用藥。
建議將藥果作為日常膳食補(bǔ)充,鮮食每日不超過(guò)200克,干制品以10-30克為宜。沙棘汁建議稀釋飲用避免刺激胃腸,山楂制品空腹食用不宜過(guò)量。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生,避免與華法林等抗凝藥物同服。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如口唇麻木、皮疹時(shí)應(yīng)立即停用,儲(chǔ)存時(shí)需注意防潮防霉變。
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