適量食用燕麥、綠茶、西藍(lán)花、深海魚(yú)類(lèi)、山楂等食物有助于降低轉(zhuǎn)氨酶。轉(zhuǎn)氨酶升高可能與肝炎、脂肪肝、藥物性肝損傷等因素有關(guān),若持續(xù)異常建議及時(shí)就醫(yī)檢查肝功能。
燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖,能促進(jìn)膽固醇代謝,減輕肝臟負(fù)擔(dān)。其含有的鋅元素參與肝臟解毒酶合成,對(duì)酒精性肝損傷有一定改善作用。建議選擇無(wú)添加的純燕麥片,每周食用3-4次。
綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用,可抑制肝細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化,減少肝細(xì)胞損傷。研究表明綠茶提取物能降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。每日飲用2-3杯淡綠茶為宜,避免空腹飲用。
西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為蘿卜硫素,能激活肝臟解毒酶系統(tǒng)。其維生素C和葉黃素可減輕氧化應(yīng)激對(duì)肝細(xì)胞的損害。建議焯水后涼拌或清炒,每周攝入200-300克。
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含ω-3脂肪酸,能抑制肝臟炎癥反應(yīng),改善非酒精性脂肪肝引起的轉(zhuǎn)氨酶升高。每周食用2次,每次100-150克,優(yōu)先選擇蒸煮等低溫烹飪方式。
山楂中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能增強(qiáng)肝細(xì)胞膜穩(wěn)定性,促進(jìn)膽汁排泄。其有機(jī)酸成分可輔助分解脂肪,緩解脂肪肝。鮮山楂每日5-8顆,干品可用10克泡水代茶飲。
適用于慢性肝炎引起的轉(zhuǎn)氨酶升高,通過(guò)抑制炎癥反應(yīng)保護(hù)肝細(xì)胞膜。可能出現(xiàn)低鉀血癥等不良反應(yīng),需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)。
用于中毒性肝損傷,其有效成分水飛薊素能穩(wěn)定肝細(xì)胞膜并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。服藥期間應(yīng)戒酒。
治療藥物性肝損傷,通過(guò)抗氧化作用降低轉(zhuǎn)氨酶。需注意可能引起胃腸道不適。
適用于酒精性肝病,修復(fù)受損肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。需整粒吞服避免膠囊破損。
用于膽汁淤積性肝病,改善肝內(nèi)膽汁排泄。膽道完全梗阻患者禁用。
轉(zhuǎn)氨酶輕度升高時(shí)可先通過(guò)調(diào)整飲食改善,增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素?cái)z入,減少高脂高糖食物。保證充足睡眠,避免熬夜和過(guò)度勞累。戒酒并慎用對(duì)肝臟有損害的藥物。若轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)超過(guò)正常值2倍以上,或伴隨乏力、黃疸等癥狀,需立即就醫(yī)完善肝炎病毒篩查、肝臟超聲等檢查,明確病因后規(guī)范治療。日常生活中建議定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo),保持適度運(yùn)動(dòng)控制體重。
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