慢性咽炎患者飲食應(yīng)注意避免辛辣刺激、過冷過熱食物，可適量食用潤喉蔬果、清淡高蛋白食物。主要有避免辣椒酒精、控制進(jìn)食溫度、選擇雪梨白蘿卜、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、保持水分充足等要點(diǎn)。
1、避免辣椒酒精
辣椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)直接刺激咽部黏膜，導(dǎo)致充血水腫加重。酒精具有擴(kuò)張血管作用，可能誘發(fā)咽部灼痛感。慢性咽炎急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食火鍋、烈酒等刺激性飲食，緩解期也應(yīng)減少攝入頻率。
2、控制進(jìn)食溫度
超過60℃的熱食或低于10℃的冷飲會(huì)引發(fā)咽部血管異常收縮擴(kuò)張。建議食物溫度維持在40℃左右，避免食用剛出鍋的燙食或冷凍甜品。吞咽前可用唇部測試溫度，以不產(chǎn)生刺痛感為宜。
3、選擇雪梨白蘿卜
雪梨含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能稀釋咽喉分泌物。白蘿卜中的芥子油苷具有消炎作用。可將雪梨去核蒸煮后食用，或取白蘿卜汁加蜂蜜調(diào)服，每日1-2次有助于緩解咽干癥狀。
4、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
雞蛋清、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白能促進(jìn)黏膜修復(fù)。推薦清蒸鱸魚、水煮蛋等易消化做法，每日攝入量控制在100-150克。合并胃食管反流者需避免高脂肪烹飪方式，以防加重反流刺激。
5、保持水分充足
每日飲水1500-2000毫升可維持咽部濕潤，優(yōu)先選擇室溫礦泉水或淡蜂蜜水。干燥環(huán)境下可放置加濕器，避免長時(shí)間用嗓后立即飲用冰鎮(zhèn)飲料。含服話梅等酸性食物可能刺激唾液分泌，但不宜過量。
慢性咽炎患者日常可練習(xí)腹式呼吸減少咽喉負(fù)擔(dān)，避免過度清嗓動(dòng)作。建議采用少食多餐方式，餐后保持直立位30分鐘。若出現(xiàn)持續(xù)聲音嘶啞、吞咽梗阻等癥狀，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行喉鏡檢查排除其他病變。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)上呼吸道抵抗力。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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