口中無(wú)味可能由口腔局部因素、全身性疾病、藥物影響、年齡增長(zhǎng)及精神心理因素等原因引起。

一、口腔局部因素

口腔衛(wèi)生不佳、唾液分泌減少或某些口腔疾病是導(dǎo)致味覺(jué)減退的常見(jiàn)局部原因。長(zhǎng)期不清潔口腔，食物殘?jiān)图?xì)菌在舌苔上堆積，會(huì)覆蓋味蕾影響其功能。唾液不僅幫助食物溶解以接觸味蕾，其內(nèi)含的某些成分也對(duì)維持味覺(jué)正常有重要作用。干燥綜合征、唾液腺損傷或某些藥物副作用可導(dǎo)致唾液分泌減少，即口干癥，從而引起口中乏味。舌炎、真菌感染如口腔念珠菌病等，也會(huì)直接損傷味蕾或改變口腔環(huán)境。改善口腔衛(wèi)生、治療相關(guān)口腔疾病是主要的應(yīng)對(duì)措施，例如使用抗真菌藥物制霉菌素含漱液治療真菌感染。

二、全身性疾病

多種全身性疾病會(huì)干擾味覺(jué)信號(hào)的產(chǎn)生或傳導(dǎo)，導(dǎo)致口中無(wú)味。營(yíng)養(yǎng)缺乏，特別是鋅、維生素B12等微量元素和維生素的缺乏，會(huì)直接影響味蕾細(xì)胞的更新與功能。內(nèi)分泌代謝疾病如糖尿病、甲狀腺功能減退，可能通過(guò)影響神經(jīng)或改變體內(nèi)代謝環(huán)境而引起味覺(jué)障礙。上呼吸道感染、鼻竇炎等疾病因鼻腔堵塞影響嗅覺(jué)，而嗅覺(jué)與味覺(jué)緊密關(guān)聯(lián)，也會(huì)讓人感覺(jué)食物無(wú)味。針對(duì)這類原因，需要積極治療原發(fā)病并糾正營(yíng)養(yǎng)缺乏，例如糖尿病患者需控制血糖，缺鋅者可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葡萄糖酸鋅片。

三、藥物影響

許多藥物在治療疾病的同時(shí)，可能產(chǎn)生干擾味覺(jué)的副作用，醫(yī)學(xué)上稱為藥物性味覺(jué)障礙。常見(jiàn)的可能引起口中無(wú)味的藥物包括部分抗生素如甲硝唑片、某些降壓藥如卡托普利片、抗甲狀腺藥物如甲巰咪唑片、以及一些化療藥物。藥物可能通過(guò)影響唾液成分、直接作用于味覺(jué)受體或干擾神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)等途徑產(chǎn)生影響。這種味覺(jué)改變通常在停藥后可逐漸恢復(fù)?；颊卟粦?yīng)自行停藥，而是需要將癥狀告知醫(yī)生，由醫(yī)生評(píng)估后決定是否需要調(diào)整用藥方案。

四、年齡增長(zhǎng)

隨著年齡增長(zhǎng)，味覺(jué)功能出現(xiàn)生理性減退是正?，F(xiàn)象。味蕾的數(shù)量從兒童期到老年期會(huì)逐漸減少，其再生能力也會(huì)下降。同時(shí)，與年齡相關(guān)的唾液分泌減少、嗅覺(jué)退化以及可能存在的慢性疾病和服藥情況，共同加劇了老年人味覺(jué)遲鈍的現(xiàn)象。這使得老年人常常感覺(jué)飯菜不香，進(jìn)而可能影響食欲和營(yíng)養(yǎng)攝入。雖然這是衰老的一部分，但通過(guò)保持口腔衛(wèi)生、選擇風(fēng)味濃郁的食物、確保營(yíng)養(yǎng)均衡，可以在一定程度上彌補(bǔ)味覺(jué)的下降。

五、精神心理因素

精神心理狀態(tài)與味覺(jué)感知密切相關(guān)。長(zhǎng)期處于壓力、焦慮或抑郁狀態(tài)時(shí)，人體自主神經(jīng)功能可能發(fā)生紊亂，影響唾液分泌和消化功能，從而間接導(dǎo)致味覺(jué)異常。部分抑郁癥患者會(huì)主訴所有食物嘗起來(lái)都像“紙”或“金屬”，即出現(xiàn)味覺(jué)失真。嚴(yán)重的神經(jīng)性厭食癥等飲食障礙患者，也可能伴有味覺(jué)感知的改變。針對(duì)這種情況，除了心理疏導(dǎo)和壓力管理，必要時(shí)需要在精神心理科醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物進(jìn)行治療，如鹽酸氟西汀膠囊等。

當(dāng)出現(xiàn)口中無(wú)味的癥狀時(shí)，首先應(yīng)回顧近期生活習(xí)慣是否有改變，如吸煙、飲酒、口腔衛(wèi)生等。日常飲食中可注意增加食物風(fēng)味，如使用香料、酸味調(diào)料來(lái)刺激味蕾，但需避免過(guò)度依賴高鹽高糖食物。保證充足飲水，咀嚼無(wú)糖口香糖有助于刺激唾液分泌。若癥狀持續(xù)超過(guò)兩周，或伴有口干、口腔疼痛、體重明顯下降等其他不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。通?？上染驮\于口腔科或耳鼻喉科進(jìn)行初步檢查，醫(yī)生會(huì)根據(jù)具體情況，可能會(huì)建議進(jìn)行血液檢查以排查營(yíng)養(yǎng)缺乏或全身性疾病，或轉(zhuǎn)診至相關(guān)專科進(jìn)行進(jìn)一步診治。