唇香草常見用法主要有泡茶飲用、制作香包、烹飪調(diào)味、精油提取、藥用治療等。
唇香草葉片干燥后可制成花草茶,取3-5克干葉用沸水沖泡5分鐘,茶湯呈淡綠色,帶有清涼薄荷香氣。適合餐后飲用幫助消化,或加入蜂蜜改善口感。注意單日飲用量不超過(guò)10克,孕婦及胃寒者慎用。
新鮮唇香草葉片陰干后填充棉布袋,懸掛于衣柜或枕邊。其揮發(fā)性芳香成分能驅(qū)散蚊蟲,舒緩神經(jīng)改善睡眠。每50克干葉可制作10x15厘米香包,建議每月更換一次以保持香氣濃度。
地中海地區(qū)常將新鮮唇香草切碎拌入沙拉,或與橄欖油混合腌制肉類。葉片中檸檬醛成分可去腥提鮮,搭配海鮮、禽類食材尤佳。烹飪時(shí)應(yīng)在起鍋前加入,高溫久煮會(huì)導(dǎo)致風(fēng)味流失。
唇香草全草經(jīng)水蒸氣蒸餾可得淡黃色精油,主要含香葉醇、芳樟醇等成分。稀釋后用于香薰療法緩解頭痛,或與基礎(chǔ)油調(diào)配成按摩油改善肌肉酸痛。皮膚敏感者需先做斑貼試驗(yàn)。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用唇香草煎劑治療胃腸脹氣,其活性成分能調(diào)節(jié)腸道平滑肌。現(xiàn)代研究顯示其乙醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免與抗凝藥物同服。
使用唇香草時(shí)建議優(yōu)先選擇有機(jī)種植產(chǎn)品,避免農(nóng)藥殘留。新鮮葉片冷藏保存不超過(guò)5天,干制品需密封防潮。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。藥用需嚴(yán)格遵循專業(yè)指導(dǎo),不可替代正規(guī)醫(yī)療。
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