癲癇患者飲食需均衡且避免誘發(fā)因素,推薦高蛋白、低碳水化合物飲食,限制咖啡因和酒精攝入,適量補(bǔ)充鎂、鈣等礦物質(zhì)。
癲癇患者飲食應(yīng)以穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)為核心目標(biāo)。高蛋白食物如雞蛋、瘦肉、豆制品有助于維持神經(jīng)遞質(zhì)平衡,每日攝入量可占總熱量20%-30%。低碳水化合物飲食能減少血糖波動對腦電活動的影響,建議選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)主食。鎂元素對抑制神經(jīng)興奮性有重要作用,可通過堅果、深綠色蔬菜補(bǔ)充。鈣與維生素D協(xié)同調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能,乳制品、小魚干是優(yōu)質(zhì)來源。需嚴(yán)格控制咖啡、濃茶、功能性飲料等含咖啡因飲品,酒精可能降低抗癲癇藥物療效并誘發(fā)發(fā)作,應(yīng)完全戒斷。
癲癇患者除注意飲食結(jié)構(gòu)外,應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣,避免過饑過飽,進(jìn)餐時保持環(huán)境安靜。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油炸食品。外出就餐需確認(rèn)食物不含酒精或刺激性調(diào)料。建議記錄飲食日志以識別個體誘發(fā)因素,定期監(jiān)測血藥濃度調(diào)整膳食方案。合并糖尿病或肥胖者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜,妊娠期癲癇患者應(yīng)增加葉酸和鐵攝入。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通,不可擅自停用抗癲癇藥物。
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