燕窩早上或晚上喝均可,具體選擇需結合個人消化吸收特點與需求。早上空腹飲用有助于營養(yǎng)吸收,晚上睡前食用可能幫助改善睡眠質量。
燕窩含有豐富的唾液酸、蛋白質及微量元素,晨起時空腹服用能提高吸收效率,尤其適合胃腸功能較好、需快速補充能量的人群。此時胃酸分泌較少,燕窩中的活性成分不易被破壞,對皮膚修復和免疫力提升效果更明顯。若搭配少量溫蜂蜜水,可促進膠原蛋白合成。但部分人空腹食用可能出現(xiàn)輕微腹脹,建議先飲用溫水再進食燕窩。
夜間服用燕窩時,其含有的甘氨酸等氨基酸可能幫助舒緩神經,適合長期失眠或壓力大的人群。睡前1小時食用能讓營養(yǎng)成分在睡眠中緩慢釋放,但消化功能較弱者可能出現(xiàn)反流。與牛奶同食可增強鈣質吸收,但糖尿病患應控制添加糖分。夜間代謝率較低,過量攝入可能導致熱量堆積。
燕窩需隔水燉煮保留營養(yǎng),每日食用量控制在3-5克干品為宜。感冒發(fā)熱期間應暫停食用,過敏體質者首次嘗試須觀察皮疹等反應。建議根據自身作息規(guī)律分時段嘗試,持續(xù)1個月后評估效果再調整飲用時間。
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