中藥浸泡時(shí)間一般為30-60分鐘,具體時(shí)長(cháng)需根據藥材種類(lèi)、質(zhì)地及用途調整。
質(zhì)地松軟的花葉類(lèi)藥材如菊花、金銀花等,浸泡30分鐘即可充分吸水膨脹,有利于有效成分溶出。根莖類(lèi)藥材如黃芪、當歸等質(zhì)地堅硬,需浸泡40-60分鐘使水分滲透至內部。礦物類(lèi)或動(dòng)物類(lèi)藥材如牡蠣、石膏等特殊材質(zhì),浸泡時(shí)間可延長(cháng)至60分鐘以上。煎煮前浸泡能使藥材細胞充分吸水膨脹,減少煎煮時(shí)間,避免有效成分因長(cháng)時(shí)間高溫破壞。夏季氣溫較高時(shí),浸泡時(shí)間可縮短10-15分鐘以防變質(zhì),冬季則可適當延長(cháng)10分鐘。特殊處理的炮制品如醋制延胡索、酒制大黃等,按醫囑調整浸泡時(shí)間。
浸泡用水建議使用純凈水或涼開(kāi)水,水量需漫過(guò)藥材表面2-3厘米。含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、砂仁等不宜久泡,煎煮前浸泡15-20分鐘即可。部分需要先煎的毒性藥材如附子、烏頭等,通常單獨浸泡60分鐘后先煎30分鐘再下其他藥材。建議使用陶瓷或玻璃器皿浸泡,避免金屬容器影響藥效。藥材浸泡后若出現異常變色、酸敗氣味應立即停用。慢性病患者長(cháng)期服用中藥前,應向中醫師確認具體浸泡方法和時(shí)間。
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