中藥浸泡后的水通常建議保留并用于煎煮,不建議直接倒掉。中藥煎煮前浸泡有助于有效成分溶出,倒掉浸泡水可能導(dǎo)致部分藥效流失。
中藥飲片在干燥加工和儲(chǔ)存過程中表面可能附著灰塵或微生物,但正規(guī)渠道購買的中藥飲片經(jīng)過炮制處理,安全性有保障。浸泡時(shí)部分水溶性成分如苷類、生物堿會(huì)初步溶解,這些成分對(duì)藥效發(fā)揮具有重要作用。傳統(tǒng)煎藥方法強(qiáng)調(diào)浸泡30-60分鐘使藥材充分吸水膨脹,有利于煎煮時(shí)活性成分的持續(xù)釋放。部分特殊藥材如礦物類、貝殼類需要更長時(shí)間浸泡,其浸泡水更應(yīng)保留。
少數(shù)情況下,若藥材有明顯霉變、蟲蛀或特殊醫(yī)囑要求,則需棄去浸泡水。某些含毒性成分的藥材如附子、烏頭類,現(xiàn)代煎藥規(guī)范可能要求單獨(dú)處理浸泡水。部分患者服用浸泡水后出現(xiàn)胃腸不適,可能與藥材中鞣質(zhì)、樹脂類成分刺激有關(guān),此類情況可咨詢中醫(yī)師調(diào)整煎藥方法。
煎藥器具建議選用砂鍋、陶瓷鍋,避免金屬器皿與藥物發(fā)生反應(yīng)。煎煮時(shí)先用武火煮沸,后轉(zhuǎn)文火維持微沸狀態(tài)。特殊藥材如解表類藥材不宜久煎,滋補(bǔ)類藥材可適當(dāng)延長煎煮時(shí)間。服藥期間注意觀察身體反應(yīng),忌食生冷油膩,保持規(guī)律作息以配合藥效發(fā)揮。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等異常反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。
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