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糖尿病應(yīng)該如何飲食

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糖尿病患者可通過控制總熱量、均衡營養(yǎng)攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進(jìn)餐、限制高糖高脂食物等方式調(diào)整飲食。糖尿病飲食管理需結(jié)合血糖控制目標(biāo)與個體代謝特點。

1、控制總熱量

根據(jù)體重、活動量計算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入幫助減重。成年患者每日熱量建議為每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重25-30千卡，分配至三餐及加餐。使用食物秤測量主食重量，避免油炸或過度烹飪增加隱性熱量。

2、均衡營養(yǎng)攝入

碳水化合物占比45%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類；蛋白質(zhì)15%-20%，選用魚禽蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白；脂肪25%-30%，以植物油為主。每餐搭配蔬菜150-200克，深色蔬菜占一半以上，提供膳食纖維延緩糖分吸收。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇GI值≤55的食物如燕麥、蕎麥、蘋果等，與高蛋白食物搭配可進(jìn)一步降低血糖波動。避免精制米面、蜂蜜等GI值＞70的食物，土豆、南瓜等中GI食物需控制食用量并計入主食總量。

4、定時定量進(jìn)餐

固定三餐時間間隔4-5小時，注射胰島素者需安排3次正餐加2-3次加餐。加餐可選擇無糖酸奶10克或堅果15克，預(yù)防餐前低血糖。記錄飲食日記監(jiān)測不同食物對血糖的影響。

5、限制高糖高脂

禁止食用白糖、紅糖等添加糖，水果每日200克以內(nèi)分次食用。避免動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物，烹調(diào)采用蒸煮燉方式。注意隱藏糖分如沙拉醬、膨化食品，購買時查看營養(yǎng)成分表。

糖尿病患者需長期堅持飲食管理，定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖。合并腎病者需限制蛋白質(zhì)攝入，高血壓患者應(yīng)減少鈉鹽。建議攜帶血糖儀外出就餐，餐后適度散步30分鐘幫助控糖。出現(xiàn)饑餓性酮癥或頻繁低血糖時，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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