腹瀉期間需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免加重胃腸負(fù)擔(dān),可選擇低纖維、低脂、易消化的食物,同時(shí)注意補(bǔ)水和電解質(zhì)平衡。
腹瀉時(shí)胃腸功能較弱,應(yīng)優(yōu)先選擇清淡軟爛的食物。米粥、面條等淀粉類食物能提供能量且易于消化,煮至軟爛更利于吸收。蒸蛋羹、嫩豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白來源可補(bǔ)充營養(yǎng),但需避免油炸或高脂肪烹飪方式。蘋果泥、香蕉等低纖維水果能補(bǔ)充鉀離子,但應(yīng)去除果皮減少粗纖維攝入。腹瀉初期可短暫禁食4-6小時(shí)減輕腸道刺激,之后從少量流質(zhì)飲食開始逐步過渡。需避免生冷、辛辣、高糖及乳制品,冰鎮(zhèn)飲品會刺激腸蠕動(dòng),辛辣食物可能加重黏膜炎癥,高糖食物易引發(fā)滲透性腹瀉,乳糖不耐受者攝入乳制品可能延長病程。
腹瀉期間需特別注意維持水電解質(zhì)平衡??娠嬘玫}水、口服補(bǔ)液鹽溶液預(yù)防脫水,每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體。少量多次飲水比一次性大量飲用更利于吸收,每次100-150毫升為宜。觀察尿液顏色可判斷脫水程度,深黃色提示需加強(qiáng)補(bǔ)液。若出現(xiàn)口干、尿量減少、乏力等脫水癥狀,或腹瀉持續(xù)超過3天未緩解,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染性病因?;謴?fù)期可逐漸添加煮軟的蔬菜、瘦肉等,但仍需避免粗纖維食物直至排便完全正常。
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