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齲齒在飲食上要注意什么

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齲齒患者在飲食上需注意控制精制糖攝入、增加膳食纖維、補充鈣磷等礦物質(zhì)、避免酸性食物刺激、規律進(jìn)食時(shí)間。齲齒的發(fā)生發(fā)展與飲食習慣密切相關(guān)，科學(xué)調整飲食結構有助于延緩齲齒進(jìn)展。

1、控制精制糖

蔗糖、葡萄糖等精制糖是致齲菌的主要能量來(lái)源，細菌代謝產(chǎn)酸會(huì )腐蝕牙釉質(zhì)。建議用木糖醇等代糖替代部分甜食，減少餅干、蛋糕、糖果等黏性高糖食品的攝入頻率。進(jìn)食含糖食物后應及時(shí)漱口或咀嚼無(wú)糖口香糖，促進(jìn)唾液分泌中和酸性環(huán)境。

2、增加膳食纖維

新鮮蔬菜水果中的膳食纖維能通過(guò)機械摩擦清潔牙面，蘋(píng)果、胡蘿卜等硬質(zhì)果蔬還能刺激唾液分泌。全谷物、豆類(lèi)等富含纖維的食物需要充分咀嚼，有助于增強牙周組織血液循環(huán)，減少菌斑堆積。建議每日攝入300-500克蔬菜和200-350克水果。

3、補充鈣磷礦物質(zhì)

牛奶、奶酪等乳制品含有豐富的鈣和磷酸鹽，能與牙釉質(zhì)中的羥基磷灰石結合形成保護層。魚(yú)類(lèi)、堅果中的磷元素參與牙齒再礦化過(guò)程。乳制品中的酪蛋白還能在牙面形成保護膜，建議齲齒高危人群每日飲用300毫升牛奶或等效乳制品。

4、避免酸性食物

柑橘類(lèi)水果、碳酸飲料等酸性食物會(huì )直接軟化牙釉質(zhì)，與細菌產(chǎn)酸產(chǎn)生協(xié)同破壞作用。飲用酸性飲品建議使用吸管減少牙齒接觸，食用后30分鐘內避免刷牙以防磨損軟化牙體。腌制食品中的醋酸同樣具有腐蝕性，需控制攝入量。

5、規律進(jìn)食時(shí)間

頻繁進(jìn)食會(huì )使口腔長(cháng)期處于酸性環(huán)境，建議每日固定3次主餐和不超過(guò)2次加餐。夜間唾液分泌減少，睡前1小時(shí)應禁食。正餐后咀嚼含氟口香糖可促進(jìn)再礦化，兩餐之間以清水或無(wú)糖茶飲替代甜飲料。

齲齒患者除飲食調整外，應堅持使用含氟牙膏早晚刷牙，配合牙線(xiàn)清潔鄰面，每半年進(jìn)行專(zhuān)業(yè)口腔檢查。對于已形成的齲洞需及時(shí)充填治療，避免病變深入牙髓。兒童患者家長(cháng)需監督其限時(shí)進(jìn)食甜食，培養餐后漱口習慣，定期接受窩溝封閉等預防性處理。均衡飲食結合規范口腔護理能有效控制齲齒發(fā)展。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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