腎盂腎炎患者需避免高鹽、高糖、高脂及刺激性食物,同時(shí)限制高嘌呤食物和酒精攝入。飲食禁忌主要包括腌制食品、辛辣調(diào)料、甜點(diǎn)飲料、動(dòng)物內(nèi)臟及酒精飲品等。腎盂腎炎多由細(xì)菌感染引起,典型癥狀包括腰痛、發(fā)熱、尿頻尿急,需結(jié)合藥物治療與飲食調(diào)整。
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高,可能加重腎臟負(fù)擔(dān)并升高血壓。腎盂腎炎患者腎功能受損時(shí),鈉排泄能力下降,過量攝入易導(dǎo)致水腫。日常烹飪建議使用香草、檸檬汁等替代食鹽調(diào)味,每日鹽攝入量控制在3克以內(nèi)。
蛋糕、含糖飲料等可能抑制白細(xì)胞殺菌功能,影響抗感染效果。血糖波動(dòng)還會(huì)增加尿路細(xì)菌繁殖風(fēng)險(xiǎn)??蛇x擇低升糖指數(shù)水果如蘋果、梨替代甜食,并避免蜂蜜、糖漿等濃縮糖分?jǐn)z入。
油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng),延緩病情恢復(fù)。建議選用橄欖油、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食材,烹調(diào)以蒸煮為主。每日油脂攝入量不超過25克。
動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤代謝后產(chǎn)生尿酸,可能誘發(fā)尿酸結(jié)晶沉積于腎臟。急性期應(yīng)禁食沙丁魚、牡蠣等高嘌呤海鮮,緩解期每周攝入紅肉不超過2次,每次控制在50克以內(nèi)。
酒精會(huì)加重腎臟缺血并干擾抗生素療效,辣椒、芥末等刺激性食物可能加劇尿路黏膜充血。治療期間須嚴(yán)格戒酒,避免花椒、咖喱等調(diào)料,可選用南瓜、山藥等溫和食材保護(hù)胃腸黏膜。
腎盂腎炎患者應(yīng)保證每日2000毫升飲水以沖刷尿路,優(yōu)先選擇冬瓜、黃瓜等利尿蔬菜。優(yōu)質(zhì)蛋白可從雞蛋、脫脂牛奶中獲取,避免豆制品過量引發(fā)腹脹?;謴?fù)期可逐步增加低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如散步、太極,但需避免勞累。若出現(xiàn)血尿、持續(xù)高熱等癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)查尿常規(guī)與腎功能。
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