腎盂腎炎患者需避免高鹽、高糖、高嘌呤及刺激性食物,同時限制蛋白質(zhì)攝入量。腎盂腎炎是由細(xì)菌感染引起的腎盂和腎實質(zhì)炎癥,飲食調(diào)整有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)并促進(jìn)康復(fù)。
腌制食品、加工肉類等高鹽食物會導(dǎo)致水鈉潴留,加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)。腎盂腎炎患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在3克以內(nèi),烹飪時可用香料替代鹽調(diào)味,避免食用醬油、醬料等含鈉調(diào)味品。
甜點、含糖飲料等可能引起血糖波動,增加感染風(fēng)險。過量糖分?jǐn)z入還會導(dǎo)致肥胖,進(jìn)一步影響腎功能。建議選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓,避免蜂蜜、糖漿等濃縮甜味劑。
動物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤含量高的食物代謝后會產(chǎn)生尿酸,可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。腎盂腎炎合并高尿酸血癥患者應(yīng)嚴(yán)格限制這類食物,每日嘌呤攝入量不超過300毫克。
辣椒、酒精、濃茶等會刺激泌尿系統(tǒng)黏膜,加重炎癥反應(yīng)??Х纫蝻嬈房赡芤鹉蝾l,導(dǎo)致脫水。急性發(fā)作期應(yīng)完全禁酒,恢復(fù)期也需控制刺激性食物攝入。
雖然需要保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,但過量會增加腎臟代謝壓力。建議每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等易消化蛋白,減少紅肉攝入。
腎盂腎炎患者應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量,促進(jìn)細(xì)菌排出??蛇m量食用冬瓜、黃瓜等利尿蔬菜,烹飪方式以蒸煮為主。恢復(fù)期可逐步增加低脂乳制品補充鈣質(zhì),但需監(jiān)測血鈣水平。若出現(xiàn)水腫或高血壓癥狀,應(yīng)及時調(diào)整飲食方案并復(fù)查腎功能指標(biāo)。
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