泡山楂干喝水有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、改善心血管健康、抗氧化及補(bǔ)充微量元素。山楂干含有黃酮類化合物、有機(jī)酸及膳食纖維等活性成分，適合日常適量飲用。
山楂干中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，緩解飯后飽脹感。其所含解脂酶可分解脂肪，對高脂飲食后的消化不適有改善作用。黃酮類物質(zhì)如金絲桃苷能抑制膽固醇合成，輔助降低低密度脂蛋白水平。長期飲用對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助。山楂中的槲皮素等成分具有清除自由基的能力，可減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。浸泡過程中析出的鉀、鐵等礦物質(zhì)對維持電解質(zhì)平衡和造血功能有益。需注意空腹飲用可能刺激胃黏膜，胃酸過多者應(yīng)避免。
建議每日飲用1-2杯山楂干泡水，單次使用5-8片為宜，可搭配枸杞或陳皮增強(qiáng)功效。避免與抗凝藥物同服，孕婦及胃潰瘍患者慎用。選擇無硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)山楂干，沖泡時先用溫水沖洗表面浮塵，沸水浸泡10分鐘即可釋放有效成分。儲存時需密封防潮，若出現(xiàn)霉變應(yīng)停止食用。飲用后出現(xiàn)反酸或腹痛需暫停并咨詢醫(yī)生。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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