子宮內(nèi)膜癌化療后飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化,可適量食用高蛋白食物、富含維生素的蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品及堅(jiān)果種子類食物。化療可能導(dǎo)致胃腸功能減弱,應(yīng)避免辛辣刺激、高脂油膩及生冷食物。
化療后機(jī)體修復(fù)需大量蛋白質(zhì)支持,推薦選擇雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。雞蛋可制成蛋羹或水煮蛋便于消化;魚肉富含不飽和脂肪酸,建議清蒸或燉煮;雞胸肉去皮后脂肪含量低,適合切碎煮粥。避免油炸或燒烤等高溫烹飪方式。
西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜含維生素A和膳食纖維,建議焯水后涼拌或清炒;香蕉、蘋果等水果可補(bǔ)充鉀元素和維生素C,宜去皮切塊食用?;熎陂g若出現(xiàn)口腔潰瘍,可將水果榨汁過濾后飲用。每日蔬菜攝入量建議300-500克,水果200-350克。
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,有助于維持腸道功能。燕麥可煮成糊狀加入牛奶;糙米需充分浸泡后與白米混合蒸煮。化療后若出現(xiàn)腹瀉癥狀,可暫時(shí)改用低纖維的白粥過渡。
酸奶、低脂牛奶等乳制品提供鈣質(zhì)和益生菌,優(yōu)選無糖或低糖產(chǎn)品。酸奶宜選擇含活性乳酸菌的品種,避免空腹飲用;牛奶可溫?zé)岷笊倭慷啻物嬘谩H樘遣荒褪芑颊呖蛇x擇舒化奶或豆?jié){替代。
核桃、亞麻籽等富含ω-3脂肪酸,每日攝入10-15克即可。建議將堅(jiān)果研磨成粉加入米糊,或選擇無添加的堅(jiān)果醬涂抹面包?;熎陂g若血小板偏低,應(yīng)避免堅(jiān)硬堅(jiān)果整粒食用以防黏膜損傷。
化療后飲食需遵循少食多餐原則,每日可分5-6次進(jìn)食,每次攝入量約為正常餐量的1/2。烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免煎炸燒烤。進(jìn)食前后可用淡鹽水漱口保持口腔清潔,餐后30分鐘內(nèi)避免平臥以防反流。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉或吞咽困難,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整營養(yǎng)方案,必要時(shí)可通過腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補(bǔ)充能量。保持每日飲水量1500-2000毫升,可適量飲用淡蜂蜜水或紅棗枸杞茶補(bǔ)充體力。
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