野櫻桃可直接鮮食或加工成果醬、果汁等，食用時需注意去除果核并避免過量。野櫻桃富含花青素和維生素C，但果核含微量氰苷類物質(zhì)，建議徹底清洗后食用。
野櫻桃鮮食前需用流水反復沖洗表面灰塵和農(nóng)藥殘留，成熟果實可直接剝皮食用果肉，果核堅硬不可咬碎。制作果醬時可搭配檸檬汁延長保存期，熬煮過程中需持續(xù)攪拌避免糊底。榨汁時建議過濾果渣減少胃腸刺激，每日飲用不超過200毫升。曬制果干需選擇無腐爛果實，50攝氏度以下低溫烘干保留營養(yǎng)。腌漬野櫻桃需用煮沸的糖水浸泡密封，開蓋后需冷藏并盡快食用。
野櫻桃不宜與高蛋白食物同食可能影響消化吸收，胃腸功能較弱者應控制單次攝入量。果實表面破損或霉變時禁止食用，采摘后建議冷藏保存不超過3天。兒童食用需家長監(jiān)督防止誤吞果核，過敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試。野生環(huán)境下生長的野櫻桃可能存在寄生蟲卵，徹底清洗后可用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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小兒氨酚烷胺顆粒藥理毒理有什么？
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