熟亞麻籽具有調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能、抗氧化、緩解炎癥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。熟亞麻籽富含α-亞麻酸、膳食纖維、木酚素等成分，可通過(guò)研磨后加入食物或沖泡飲用等方式食用，但需注意控制每日攝入量。
1、調(diào)節(jié)血脂
熟亞麻籽中的α-亞麻酸屬于Omega-3脂肪酸，能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期適量攝入有助于維持心血管健康，適合血脂偏高人群作為膳食補(bǔ)充。
2、改善胃腸功能
熟亞麻籽含有的水溶性與非水溶性膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積。其凝膠特性能夠緩解便秘癥狀，同時(shí)為腸道益生菌提供營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，有助于維持腸道微生態(tài)平衡。
3、抗氧化
熟亞麻籽中的木酚素具有清除自由基的作用，其抗氧化能力約為維生素E的2倍。該成分可減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩衰老進(jìn)程，對(duì)預(yù)防慢性炎癥性疾病有一定幫助。
4、緩解炎癥
熟亞麻籽中的活性成分可通過(guò)抑制前列腺素合成途徑減輕關(guān)節(jié)腫脹、皮膚炎癥等反應(yīng)。臨床研究表明，其抗炎效果對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的癥狀改善具有輔助作用。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
熟亞麻籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及鎂、鋅等礦物質(zhì)，能為素食者或營(yíng)養(yǎng)缺乏者提供必需營(yíng)養(yǎng)素。其蛋白質(zhì)含有人體所需的8種必需氨基酸，生物利用度較高。
建議每日攝入熟亞麻籽不超過(guò)30克，可研磨后加入酸奶、燕麥或烘焙食品中食用。胃腸敏感者應(yīng)從少量開(kāi)始逐步適應(yīng)，避免一次性大量攝入引起腹脹。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光以防油脂氧化，開(kāi)封后建議冷藏保存。對(duì)亞麻籽過(guò)敏或正在服用抗凝血藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生后再食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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