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雞蛋不熟吃了有什么危害

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雞蛋不熟吃了通常有消化不良、引發(fā)過敏、營養(yǎng)物質(zhì)吸收率低、細(xì)菌感染、寄生蟲感染等危害。

1、消化不良:吃沒煮熟的雞蛋可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),出現(xiàn)惡心、嘔吐等消化不良的癥狀。

2、引發(fā)過敏:部分人群吃沒煮熟的雞蛋,其中的成分,可能會(huì)引發(fā)過敏癥狀。

3、營養(yǎng)物質(zhì)吸收率低:雞蛋有較高的營養(yǎng)價(jià)值,如果雞蛋不煮熟,可能會(huì)影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

4、細(xì)菌感染:未煮熟的雞蛋中可能含有大量的細(xì)菌,若不能徹底消滅,可能會(huì)誘發(fā)細(xì)菌感染,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。

5、寄生蟲感染:未煮熟的雞蛋中可能會(huì)存在寄生蟲,若不煮熟,可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲進(jìn)入身體,影響健康。

煮雞蛋一般需要10分鐘左右,避免過段、過長,以免影響雞蛋的口感及營養(yǎng)價(jià)值。

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