一般情況下，羊肚菌長毛了不能吃，對身體有害。具體分析如下：
羊肚菌是一種珍貴的食用菌，通常在秋季生長。正常情況下，羊肚菌的表面應該是光滑的，沒有毛。如果發(fā)現(xiàn)羊肚菌表面有毛，這可能意味著其已經超過了安全食用的時期，不能食用。長毛可能表示羊肚菌已經過了新鮮的狀態(tài)，開始腐敗了。食用腐敗的食物可能會引起消化不良、胃腸道不適等健康問題。為了避免食物中毒或不適，對于發(fā)現(xiàn)表面長毛的羊肚菌，不能食用，扔掉才是安全的選擇。
此外，如果想要食用羊肚菌，應該選擇新鮮的、表面干凈、沒有破損的菌體，避免食用不新鮮或變質的羊肚菌，以確保食品安全。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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