15個月寶寶的飲食安排應(yīng)遵循三餐兩點模式,每日需包含谷物、蔬菜、水果、肉禽魚、蛋奶及健康脂肪等七類食物,注重食材多樣性和質(zhì)地適口性。主要食物搭配有強化鐵米粉、南瓜糊、西藍花碎、三文魚泥、蛋黃羹、全脂酸奶、牛油果泥等,需根據(jù)寶寶咀嚼能力調(diào)整食物質(zhì)地。
每日需提供50-80克谷物,優(yōu)先選擇強化鐵米粉、小米粥或軟米飯等易消化主食。搭配蒸南瓜條或土豆泥等根莖類蔬菜,補充碳水化合物和膳食纖維。主食應(yīng)煮至軟爛,避免過硬食材影響寶寶消化吸收。
選擇30-40克禽魚肉或1個蛋黃作為主要蛋白來源,可制作成清蒸魚丸、雞肉碎或蛋黃豆腐羹。紅肉每周攝入2-3次補充血紅素鐵,烹飪時須徹底去除骨刺并碾成泥狀。
每日應(yīng)提供80-100克蔬菜和50-80克水果,如西藍花碎、胡蘿卜粒、蘋果泥等。注意引入不同顏色蔬果,番茄需去皮去籽,綠葉菜取嫩葉部分,避免粗纖維過多。
保持每日500-600毫升奶量,可分2-3次喂養(yǎng),以配方奶或全脂酸奶為主。酸奶應(yīng)選擇無添加糖產(chǎn)品,可搭配水果泥調(diào)節(jié)口味,奶制品提供鈣質(zhì)和維生素D促進骨骼發(fā)育。
適量添加5-10克優(yōu)質(zhì)脂肪,如牛油果泥、核桃粉或亞麻籽油。脂肪來源應(yīng)多樣化,可在米糊中滴入植物油,或?qū)怨心コ煞郯枞胼o食。
此階段需培養(yǎng)寶寶自主進食能力,準(zhǔn)備硅膠軟勺和防摔餐具,讓寶寶嘗試手抓食物。食材應(yīng)單獨烹飪不加調(diào)味品,新食物需連續(xù)觀察3天確認無過敏反應(yīng)。注意提供適量飲水,避免果汁和含糖飲料,定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線,如出現(xiàn)持續(xù)拒食或過敏癥狀應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生。保持固定就餐時間和輕松進食環(huán)境,避免電視玩具等干擾因素。
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