桂圓干具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等功效,主要用于改善氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠等癥狀。桂圓干的主要作用有補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)記憶、緩解疲勞、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫等。
桂圓干富含鐵元素及多種維生素,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀。其含有的抗氧化成分能減少自由基對(duì)皮膚的損傷,延緩皮膚衰老。適合月經(jīng)量多或產(chǎn)后氣血虧虛的女性適量食用。
桂圓干中的膽堿、磷脂等成分可營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞,提高大腦乙酰膽堿水平,對(duì)記憶力減退、注意力不集中有輔助改善作用。學(xué)生或腦力勞動(dòng)者可搭配核桃、黑芝麻等堅(jiān)果食用以增強(qiáng)效果。
桂圓干含葡萄糖、蔗糖等易吸收的糖類物質(zhì),能快速補(bǔ)充能量,緩解體力消耗后的疲倦感。其含有的腺苷酸可促進(jìn)ATP生成,適合運(yùn)動(dòng)后或熬夜人群作為天然能量補(bǔ)充來(lái)源。
桂圓干具有溫和的鎮(zhèn)靜作用,其中的龍眼皂苷等成分能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體,幫助縮短入睡時(shí)間并延長(zhǎng)深度睡眠階段。可與酸棗仁、百合等食材配伍,用于心脾兩虛導(dǎo)致的失眠多夢(mèng)。
桂圓干多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞功能,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。對(duì)于體質(zhì)虛弱、易感冒人群,適量食用有助于減少呼吸道感染概率,但需避免過(guò)量以防上火。
食用桂圓干建議每日不超過(guò)15-20克,陰虛火旺者應(yīng)減量或搭配菊花、麥冬等清熱食材。不宜與辛辣燥熱食物同食,糖尿病患者需控制攝入量。出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。建議選擇無(wú)硫熏蒸、色澤自然的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。
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