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吃茴香有什么功效

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茴香具有促進消化、緩解痙攣、抗菌消炎、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善貧血等功效。茴香含有揮發(fā)油、茴香腦、膳食纖維等成分，可作為調(diào)味品或藥用植物使用。

1、促進消化

茴香中的茴香腦能刺激胃腸黏膜分泌消化液，增強胃腸蠕動，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對于功能性消化不良、飯后腹脹等癥狀，適量食用茴香可減輕不適感。茴香籽泡水飲用也能緩解積食引起的噯氣。

2、緩解痙攣

茴香揮發(fā)油具有松弛平滑肌的作用，能有效緩解胃腸痙攣、痛經(jīng)等肌肉攣縮性疼痛。月經(jīng)期女性飲用茴香茶可減輕下腹墜脹感，腸易激綜合征患者用茴香籽煎水服用能降低腸絞痛發(fā)作頻率。

3、抗菌消炎

茴香醛等活性成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用?？谇粷儠r可用茴香煮水漱口，皮膚輕微感染可外敷茴香搗碎制成的糊劑。但嚴重感染仍需配合抗生素治療。

4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

茴香中的植物雌激素樣物質(zhì)能雙向調(diào)節(jié)女性激素水平，哺乳期婦女食用可促進乳汁分泌，更年期女性適量攝入有助于緩解潮熱盜汗。但甲狀腺疾病患者需控制攝入量，避免干擾激素代謝。

5、改善貧血

茴香富含鐵元素和葉酸，能促進血紅蛋白合成。缺鐵性貧血患者可將茴香與動物肝臟搭配食用，提高鐵吸收率。但地中海貧血等遺傳性貧血患者應咨詢醫(yī)生后再決定是否補充。

日常食用茴香建議每日不超過20克新鮮茴香或5克干品，可切碎拌入沙拉、包餃子或煮湯。陰虛火旺體質(zhì)者應減少食用頻率，過敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等反應。服用抗凝血藥物期間避免大量攝入茴香制品，孕婦使用茴香類藥品前應獲得醫(yī)師指導。保存時需密封避光防止揮發(fā)油流失，霉變茴香不可繼續(xù)食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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