手被辣椒辣得疼可通過冷水沖洗、涂抹食用油、使用弱堿性溶液、局部冷敷、外用止痛藥膏等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經末梢導致灼痛感，通常與直接接觸辣椒汁液或未及時清潔有關。
1、冷水沖洗
立即用流動冷水沖洗患處10-15分鐘，低溫能收縮血管減少辣椒素擴散，同時沖走殘留的刺激性物質。避免使用熱水以免加重灼燒感。若皮膚出現(xiàn)紅腫，可重復沖洗多次直至疼痛減輕。
2、涂抹食用油
將橄欖油或食用油涂抹于疼痛部位，辣椒素為脂溶性物質，油脂能溶解并清除皮膚表面殘留的辣椒素。涂抹后靜置2-3分鐘再用溫和肥皂清洗，可配合冷毛巾按壓輔助緩解。
3、弱堿性溶液
用5%碳酸氫鈉溶液或肥皂水浸泡患處5分鐘，堿性環(huán)境可中和辣椒素的酸性刺激。注意濃度不宜過高，避免損傷皮膚屏障。該方法對指甲縫等難以沖洗的部位效果較好。
4、局部冷敷
用干凈毛巾包裹冰塊冷敷15-20分鐘，低溫能暫時麻痹神經末梢減輕痛覺傳導。每次冷敷間隔1小時，防止凍傷。若出現(xiàn)皮膚蒼白或麻木感應立即停止。
5、外用止痛藥膏
疼痛持續(xù)時可遵醫(yī)囑使用利多卡因凝膠或復方利多卡因乳膏，通過阻斷神經信號傳導緩解灼痛。嚴重者可用氫化可的松軟膏減輕炎癥反應。避免抓撓防止繼發(fā)感染。
處理期間忌食辛辣食物以免加重癥狀，接觸辣椒前建議佩戴橡膠手套。若疼痛超過24小時不緩解或出現(xiàn)水皰、潰爛，需及時就診排查接觸性皮炎。日常儲存辣椒時注意密封，處理辣椒后及時用冷水洗手，避免揉眼等動作。烹飪時可先將辣椒焯水減少辣椒素含量，兒童接觸辣椒后家長需立即用牛奶沖洗患處。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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