糖尿病飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、控制總熱量
糖尿病患者需根據(jù)體重、活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，避免過量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。肥胖者應(yīng)適當(dāng)減少熱量攝入，消瘦者需增加營養(yǎng)補(bǔ)充。建議選擇富含膳食纖維的粗糧、蔬菜替代部分主食。
2、均衡營養(yǎng)
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物需按比例攝入，優(yōu)質(zhì)蛋白如魚、豆類占比15-20%，脂肪以不飽和脂肪酸為主。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，深色蔬菜占一半以上。
3、限制精制糖
禁止食用白糖、蜂蜜等單雙糖，代糖使用需謹(jǐn)慎。含糖飲料、甜點(diǎn)等需嚴(yán)格避免，水果選擇低糖品種且每日不超過200克，分次食用。
4、低升糖指數(shù)
優(yōu)先選擇GI值低于55的食物如燕麥、全麥面包，搭配蛋白質(zhì)或脂肪可延緩糖分吸收。避免粥類、糊化淀粉等易快速升糖的食物。
5、定時(shí)定量
每日5-6餐制，三餐主餐搭配2-3次加餐。加餐可選擇無糖酸奶、堅(jiān)果等，避免空腹時(shí)間過長(zhǎng)引發(fā)低血糖或暴飲暴食。
糖尿病患者應(yīng)建立飲食記錄監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)，烹飪方式以蒸煮燉為主避免煎炸，每日飲水1500-1700毫升。合并腎病需限制蛋白質(zhì)，高血壓患者需控鹽。定期與營養(yǎng)師溝通調(diào)整方案，配合運(yùn)動(dòng)與藥物治療可實(shí)現(xiàn)血糖長(zhǎng)期穩(wěn)定。出現(xiàn)饑餓、心慌等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克碳水化合物，如葡萄糖片或半杯果汁。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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