長期過量服用膠原蛋白可能對健康產(chǎn)生潛在危害。膠原蛋白補(bǔ)充劑的安全性問題主要與產(chǎn)品來源、添加劑成分、個體代謝差異有關(guān),合理使用一般不會造成明顯危害。
市售膠原蛋白產(chǎn)品多為水解膠原蛋白肽,其分子量較小易吸收,但部分產(chǎn)品可能含有防腐劑、甜味劑等添加劑,長期攝入可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。部分人群服用后可能出現(xiàn)胃腸不適、皮疹等過敏反應(yīng),與產(chǎn)品中殘留的動物源蛋白或添加劑有關(guān)。高純度膠原蛋白產(chǎn)品雖添加劑較少,但長期過量補(bǔ)充可能干擾人體自身膠原蛋白合成反饋機(jī)制。
特殊人群需警惕相關(guān)風(fēng)險,腎功能不全者過量攝入可能加重氮質(zhì)血癥,痛風(fēng)患者需注意產(chǎn)品中可能存在的嘌呤成分。部分宣稱添加維生素C的復(fù)合型產(chǎn)品,長期聯(lián)合服用可能增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險。個別劣質(zhì)產(chǎn)品可能存在重金屬污染或非法添加激素等問題。
建議通過均衡飲食獲取膠原蛋白合成原料,適量食用豬蹄、魚皮等天然食物更為安全。選擇膠原蛋白產(chǎn)品時應(yīng)注意查看成分表,避免長期連續(xù)服用同一品牌,服用期間注意觀察身體反應(yīng)。存在慢性疾病或過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時停用并就醫(yī)。
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