桂圓肉具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效，主要用于改善氣血不足、失眠健忘、體虛乏力等癥狀。
1、補(bǔ)益心脾
桂圓肉歸心、脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的心悸怔忡、食欲減退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人體吸收，幫助恢復(fù)能量。對于思慮過度或久病體虛者，可搭配紅棗煮粥食用。
2、養(yǎng)血安神
桂圓肉富含鐵元素及多種維生素，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血相關(guān)的頭暈?zāi)垦?。其中的腺苷類物質(zhì)可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮性失眠。血虛失眠者可取桂圓肉10克與酸棗仁煎水飲用。
3、增強(qiáng)免疫
桂圓肉中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體抗病能力。維生素C和核黃素參與抗氧化防御系統(tǒng)，適合術(shù)后或放化療后免疫力低下人群適量食用。
4、延緩衰老
桂圓肉含有的沒食子酸、鞣質(zhì)等酚類物質(zhì)具有清除自由基作用，其抗氧化活性有助于減少皮膚皺紋生成。長期適量食用可能對預(yù)防神經(jīng)退行性疾病有潛在益處。
5、改善記憶
桂圓肉中的膽堿和B族維生素能促進(jìn)乙酰膽堿合成，增強(qiáng)大腦皮層興奮性。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可改善記憶障礙，學(xué)生或腦力勞動(dòng)者可作為零食少量食用。
桂圓肉可直接食用或入膳，建議每日攝入量不超過20克，糖尿病患者慎用。食用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用，體質(zhì)燥熱者宜搭配菊花、金銀花等清熱食材。儲存時(shí)需密封防潮，避免營養(yǎng)成分氧化損失。若需用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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