若是天然色素，草莓染色通常能吃；若是人工合成色素，一般不能吃。
1.天然色素：天然色素是從多種植物中提取的色素成分，通常為食品級，可以正常攝入。若染色草莓使用了天然色素，通常是可以吃的，食用后不會對健康造成明顯不良影響、導致不良反應。
2.人工合成色素：人工合成色素由多種化學物質(zhì)制成，若染色草莓使用的是這種色素，一般不可以食用，以免食用后會對胃腸產(chǎn)生不必要的刺激和損害，引起胃腸不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
應適量食用草莓，以更好地促進胃腸對食物的消化和吸收，起到增進食欲、改善便秘等有益作用，避免由于吃得過多而增加胃腸負擔，引起腹脹。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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