洛神花具有抗氧化、降血脂、護(hù)肝、促進(jìn)消化和輔助控糖等功效。洛神花是錦葵科植物玫瑰茄的干燥花萼,含有豐富的有機(jī)酸、花青素、多酚類物質(zhì)和維生素C等活性成分。
洛神花中的花青素和維生素C能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期飲用洛神花茶有助于延緩皮膚衰老,改善紫外線引起的色素沉著。實(shí)驗(yàn)表明其抗氧化能力優(yōu)于許多常見(jiàn)果蔬。
洛神花提取物可抑制膽固醇合成關(guān)鍵酶活性,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。其中多酚類物質(zhì)能促進(jìn)膽汁酸排泄,減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收。建議高血脂人群每周飲用3-4次洛神花茶。
洛神花中的原兒茶酸等成分能增強(qiáng)肝細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性,減輕酒精或藥物引起的肝損傷。研究發(fā)現(xiàn)其水提取物可降低轉(zhuǎn)氨酶水平,改善脂肪肝患者的肝功能指標(biāo)。
豐富的檸檬酸和蘋(píng)果酸能刺激胃酸分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。飯后飲用溫?zé)岬穆迳窕ú杩删徑飧姑?、噯氣等消化不良癥狀。但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用,以免加重黏膜刺激。
洛神花多糖可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水化合物分解,平穩(wěn)餐后血糖。與常規(guī)降糖藥聯(lián)用時(shí)可減少胰島素抵抗,但糖尿病患者仍需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化。
飲用洛神花茶時(shí)建議控制每日用量在5-8克干花萼,避免長(zhǎng)期連續(xù)飲用超過(guò)3個(gè)月。體質(zhì)虛寒者宜搭配紅棗或生姜調(diào)和,經(jīng)期女性及低血壓患者應(yīng)慎用。新鮮洛神花可制作果醬或蜜餞,干燥花萼需密封避光保存以保留活性成分。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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